涨姿势！俗话中的萝卜坑也是各有保健奇招
.2017-04-14
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导语：涨姿势！俗话中的萝卜坑也是各有保健奇招
俗话说，“冬吃萝卜夏吃姜”，俗语自然是日常生活的积累，跟那“不听老人言 吃亏在眼前”大概是差不多的意思，我是比较喜欢吃萝卜的，什么胡萝卜、青萝卜、白萝卜，各有各味，但是平时就那么吃，也没计较其中的保健有什么区别，今儿就跟大家说说“一个萝卜一个坑”的道理。
白萝卜补气促消化
白萝卜生吃促消化，因为其辛辣的成分可促胃液分泌，调整胃肠功能，还有很强的消炎作用。熟吃能补气顺气，尤其和猪肉、羊肉等一起炖着吃，效果更佳。除了炖肉吃外，还可以和鲫鱼、海带一起煲汤，和梨一起榨汁，都是不错的选择。
青萝卜清热止渴
青萝卜所含热量较少，吃后易产生饱胀感，有助于减肥，从中医的角度分析，青萝卜不仅清热舒肝，还能防治痰多、口干舌渴。除直接吃外，还可以切成丝凉拌吃，跟海蜇丝搭配，既爽口又美味。
水萝卜补维C
水萝卜在夏天较多见，其中的维生素C含量较高，是同等重量白萝卜的2倍，青萝卜的3倍。另外，水萝卜含有丰富的膳食纤维，可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出，具有利尿、消食等功效，并且有利于解酒。因为水萝卜维生素C含量高，所以最好直接生吃。
红心萝卜补铁抗衰老
红心萝卜中富含花青素，不但能给食物提供美丽的颜色，还具有很强的抗氧化性，能够抵抗衰老，增强血管弹性、增进视力，让皮肤更光滑。另外红心萝卜中铁的含量要高于其他萝卜。红心萝卜清脆爽口，常用于凉拌或者腌泡菜，需要提醒的是，花青素在酸性条件下稳定，因此做凉菜时最好加点醋。
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