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一周美食榜:夏天悄然到来的味道儿

时间:2017-04-17 07:09:25 来源:万维家电网【原创】 作者:王玉源
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一周美食榜:

自从“吃货”一词诞生后,我们不减肥都有了理由,只管享受一个吃货的快乐生活。什么叫吃货?会吃,那是低级的;会做才算高级范儿。为了方便大家阅览,万维家电网为大家整理了一周的美食榜单,看着美食,周一“上班综合症”是不是也治愈了呢!

TOP1:蒜蓉花甲粉丝

很早我就说过,蒸是烹饪食物中最讲究食材原汁原味的方式,显然,如此营养也会最大程度地得以保留。有小吃花甲粉丝,也有颇受欢迎的蒜蓉粉丝蒸扇贝,今儿就直接来个二合一版。与大家分享的是蒜蓉花甲粉丝。

一周美食榜:

蒜蓉花甲粉丝的食材用料:

主料:花甲、绿豆粉丝、扇贝

辅料:食盐、大蒜、酱油、香油、蚝油、小葱

蒜蓉花甲粉丝的制作之法:

1、花甲先用清水冲洗干净,去掉泥沙;

2、绿豆粉丝加温水泡软,用厨房剪刀剪一下,使粉丝不要太长;

3、蒜剥干净之后用压蒜器压成蒜蓉,最好使用压蒜器,如果没有可以用刀背拍一下大蒜切成蒜末,在蒜蓉中滴两滴香油锁住蒜香;

4、粉丝中加入少量盐、酱油和蚝油,和蒜泥一起搅拌均匀;

5、将蒜蓉粉丝铺在烤盘下面,上面放花甲,之后用锡纸包上;

6、将烤盘放入利仁空气炸锅中,选择自主程序,210度烤30分钟;

7、烤制完成后取出烤盘就可以摆盘了,上面撒上香葱末点缀一下即可。

TOP2:法式吐司

周末的早晨,放下你老掉牙的煎鸡蛋+烤面包片,来个“放飞自我”,犒劳自己,吃口法式吐司。与大家分享的是法式吐司。

一周美食榜:

法式吐司的食材用料:

主料:吐司、肉桂粉、鸡蛋、牛奶

辅料:黄油、细砂糖、枫糖浆、水果、肉桂(或者可可粉)

法式吐司的制作之法:

1、将肉桂粉和鸡蛋打到一个宽口的盘中,根据自己口味放肉桂或者可可粉;

2、加入白糖,用打蛋器搅打均匀;

3、加入少许牛奶或者奶油,搅拌至光滑均匀;

4、将吐司两面都均匀的沾裹上牛奶蛋液;

5、黄油在锅中溶化后,把吐司煎至表面的蛋液凝固,边缘发焦即可;

6、将煎好的吐司摆盘,放上自己喜欢吃的应季水果,淋上枫糖浆或者蜂蜜即可享用。

TOP3:泡椒荷包蛋

连续几天早上都是荷包饭+牛奶的模式,几天下来,不免觉得腻。试着用荷包蛋与泡椒搭配,清新重口味混搭,确有一番情趣。与大家分享的是泡椒荷包蛋。

一周美食榜:

泡椒荷包蛋的食材用料:

主料:鸡蛋、蒜黄、泡椒

辅料:山茶油、盐

泡椒荷包蛋的制作之法:

1、泡椒剁碎,蒜黄洗净切寸断,准备2个鸡蛋;

2、锅中倒入山茶油,中火加热;

3、打入2个鸡蛋,煎荷包蛋;

4、煎至鸡蛋2面稍有焦黄时,用锅铲斩块,盛出备用;

5、利用锅中的底油,放入泡椒碎小火炒香;

6、放入蒜黄煸炒,炒至蒜黄有点软榻时,放入荷包蛋,翻炒几下,放适量的盐调味,再次炒匀后即可起锅。

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