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吃货福音!九阳空气炸锅新品KL-32I92深度美食评测

时间:2017-05-02 17:07:23 来源:万维家电网【原创】 作者:王宁莉 编辑:王宁莉
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人人都知道“垃圾食品”有害健康,但面对炸鸡排、炸薯条、烤鸡翅、汉堡等高热高脂且没多少营养的食品时仍然难以管住自己的嘴,尤其是小孩子,对这些食物特别没有抵抗力。多吃“垃圾食品”,几乎是有百害而不一利,其中,油炸食品更是高居“垃圾食品”之首。

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在近期超级热播的电视剧《人民的名义》中就有这样一幕,“小皮球”被侯亮平教训完带回住处,饿瘫在沙发上,喊着要吃某K品牌的炸鸡,侯亮平义正言辞地告诉他,“油炸食品不健康,咱们自己动手做,又干净又营养”。

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众所周知,油炸食品热量高,含有较高的油脂和氧化物质,且不易消化,经常进食易导致肥胖,是导致高脂血症和冠心病的危险食品。更要命的是,多吃油炸食品还容易致癌,这是因为油炸食品经高温处理容易产生亚硝酸盐类物质,有研究表明,常吃油炸食物的人,其部分癌症的发病率远远高于不吃或极少进食油炸食物的人群。

所以,我们不论是为了健康还是为了身材,都应该远离油炸食品、“垃圾食品”,而面对餐饮行业千滚油、地沟油的重重危机,自己动手做顿好饭才是健康饮食的正解!

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美味与健康,真的不能兼得吗??这真是一个痛苦的抉择!作为一名吃货,这种痛苦则尤为深刻。

事实上,让美味与健康兼得的解决方案不但有,而且唾手可得!作为科技高速发展的红利之一,空气炸锅的问世就可以让我们只享美味而不沾油脂地大快朵颐,无油或少油,照样能做出跟油炸、烧烤一样喷香的味道,甚至效果更佳。

空气炸锅是利用高速空气循环的原理,迅速形成热风,在大功率风扇的带动下于密闭的锅内形成急速循环的热流,快速热熟食物并吹走食物表层的水分,脱脂减盐,将空气变成“油”快速加热和脆化食物,不需要像传统油炸食品那样把食物放到油里煎炸,最高可降低80%的油脂,但同样能达到近似油炸的口感。

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严格的说,这种高速空气循环技术并不是新生事物,但近几年随着人们健康意识的提高,空气炸锅的认知度快速提升,市场规模也有了较大增长,越来越多的用户认识到使用空气炸锅的好处。在家自制无油或少油的“油炸”食品,不但简单高效,更不会吃到千滚油、地沟油,吃起来真正放心!

默默关注这个行业2年多,笔者时不时地也会在家用空气炸锅做点鸡翅、鱿鱼圈、薯条之类的炸物以满足口腹之欲。近日,笔者收到一台“新鲜出炉”的九阳空气炸锅KL-32I92,便迫不及待地评测起来了。这款新品与市面上其他同类产品有哪些技术提升?热空气烹炸的效果又能否更胜一筹呢?下面,我们就来深挖一下。

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