每日一道家常菜：健康低热量的青酱意面
.2017-05-23
.编辑：王宁莉
导语：每日一道家常菜：青酱意面
一说到西餐，恐怕大家的第一印象就是高脂高热。其实这也不尽然，除了食材本身的淀粉含量、热量之外，烹饪方式也是至关重要的，比如制作意面，用橄榄油就比用普通的色拉油不易长肉，用凉拌的方式就比炒制更健康养生，当然，也更适合炎热的夏天。下面，小编为你带来的就是这样一款小清新的减肥餐——青酱意面。
青酱意面的食材用料：
主料：意大利直面、鲜罗勒叶、芝士粉、橄榄油、虾仁、松子、蒜末
辅料：黑胡椒、白兰地、盐、柠檬、圣女果
制作方法：
1. 将虾仁开背去虾线 下入1克盐 5克白兰地 抓匀备用 圣女果切片；
2. 锅中水烧开 下10克油 2克盐 开水煮意面10分钟 沥出备用；
3. 虾仁用水煮熟捞出；
4. 将【罗勒叶30克 松子30克 20克蒜 30克芝士粉 50 克橄榄油 2克盐 3克黑胡椒 半个柠檬汁 】用榨汁机打碎 成罗勒酱备用；
5. 将意面 罗勒酱 圣女果 拌匀装盘即可。
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