每日一道家常菜：无油版爆浆鸡排

减肥是一件需要持之以恒的事情，但总而总之，嘴难免会犯馋，忍不住想吃肉，忍不住想吃油炸食品。没关系，现在享受“油炸”食品也可以不长肉啦，只要你有一台空气炸锅。

空气炸锅是利用高速空气循环的原理，迅速形成热风，在大功率风扇的带动下于密闭的锅内形成急速循环的热流，快速热熟食物并吹走食物表层的水分，脱脂减盐，将空气变成“油”快速加热和脆化食物。这种做法最高可降低80%的油脂，但同样能达到近似油炸的口感。

吃货们是不是已经按耐不住了？下面，我们就以无油版爆浆鸡排为例，看看如何将美味与窈窕身材兼得。

无油版爆浆鸡排食材用料：

主料：鸡胸肉

辅料：鸡蛋、马苏里拉奶酪、面包糠、黑椒酱

制作步骤：

1、鸡胸肉去掉筋膜洗净，从中间片开，不要切段，变成一大片，用松肉锤或刀背敲打松弛一下；

2、将鸡胸肉两面都抹上黑椒酱腌渍30分钟入味；

3、在鸡胸肉上放上适量的奶酪，放在鸡胸肉一半的位置，鸡胸肉对折包住奶酪；

4、准备2个平盘，一盘放打散的蛋液，一盘放面包糠，对折后的鸡胸肉先放入蛋液中，两面沾满蛋液，再两面沾面包糠；

5、在空气炸锅的炸篮底部铺层锡纸，将准备好的鸡排放在锡纸上；

6、空气炸锅先以200度预热4分钟，再放鸡排，继续200度烤10分钟，之后给鸡排翻面，再同样温度烤10分钟即可取出食用。

分享区间：九阳空气炸锅KL－32I92

油炸食品严重危害人们的健康，“油炸”的烹饪方式越来越受到人们的排斥，而能吃到低脂健康又美味的食物，无疑成为所有人的心之所向。如何利用科技让消费者轻松烹制出健康美味的食物呢？九阳空气炸锅KL－32I92提供了尚佳的解决方案，且定价仅用创新为699元，好用又实惠。京东现已开始预约购买，25号0点开抢下单立减100 晒单送100E卡。【马上去预约/下单】

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在技术上，这款九阳“极简小蛮腰”通过360°高速空气热循环，用高温逼出食材中的油脂，脱脂减盐，从而制作出“无油”的健康食物，最高可降低80%的油脂，人体摄入量更少，身体更健康。日本进口感温元器件、电子式恒温控制技术等高新科技的运用，使得该产品检测温度变化更加灵敏、温幅波动非常小，稳定性提升高达75%。 

实验证明，用九阳空气炸锅KL－32I92烹炸出的美食外焦里嫩，口感细腻柔滑，食材的水分被极大保留下来，营养也少流失，不易上火，更加的健康，同时，立体均匀温场做出色泽匀亮的炸物、烤物，卖相一级棒，而这些都与其采用了超高效动力马达息息相关。20mm碟厚纯硅钢片制作的超高效动力马达还具有低噪音、低振动、高性能、长寿命、高防护等级等优点。

并不是所有的空气炸锅，都能做出你想要的味道，九阳从感温、加温、控温3个方面提升技术，从此，吃“油炸”食品也可以变成一种既美味又健康的享受了！