每日一道家常菜：黑米红豆粽
.2017-05-28
.编辑：王宁莉
导语：每日一道家常菜：黑米红豆粽子
中国南方与北方的口味差异较大，南方人爱吃咸味的粽子，而北方则偏好甜口的粽子，甜粽子中以豆沙、蜜枣等为馅都是较常见的做法。今天我们要介绍的就是一款既新颖又健康的甜口粽子——黑米红豆粽，黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素,是不可多得的健康食材哦。
黑米红豆粽的食材用料：
主料：黑米、熟红豆、糯米
辅料：粽叶、马莲
制作步骤：
1. 黑米，糯米分别浸泡一夜
2. 粽叶、马莲煮水五分钟，取出冲净
3. 粽叶做成漏斗状，先放一些黑米，再放糯米，最后放上红豆
4. 包好, 捆上马莲；入锅煮一小时，焖一小时
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