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每日一道家常菜:荔枝杨梅雪糕

时间:2017-07-11 17:28:04 来源:万维家电网【原创】 作者:王宁莉 编辑:王宁莉
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近日,全国多地的气温都在飙升,明天就要正式入伏了,而且2017年可是一个“加长版”的三伏天啊,一般年份的三伏天都是30天,今年却活生生地拖长成了40天,你就说你震不震惊,颤不颤抖?!

古有盛夏曹操望梅止渴,现有酷暑自制各式雪糕。对抗高温天气,不备上几根雪糕冰棍什么的那哪儿行!但买的总担心有防腐剂、色素,自己做又变不出什么新花样,往往就是奶粉、冰淇淋粉之类的兑点水,凑合冻点“老冰棍”。

如果你跟小编一样,都是对口味较为挑剔的乐(chun)食(chi)派(huo),不妨试试以下这款步骤虽复杂,但口感一级棒的荔枝杨梅雪糕吧!满满高级感,非一般雪糕可比哦!但正因为复杂,建议多准备一些冰棍模具一次多做几盒,然后,就可以慢慢享用啦……

荔枝杨梅雪糕的食材用料:

主料:杨梅、荔枝、淡奶油、蓝莓、葡萄干

辅料:鲜柠檬、细砂糖

每日一道家常菜:荔枝杨梅雪糕

制作步骤:

1. 准备好食材

2. 杨梅榨出杨梅汁

3. 淡奶油加入细砂糖和柠檬汁, 打发至出现纹理

4. 取一半的淡奶油,剥出荔枝肉弄碎,混合

5. 准备好冰棍模具,挤入模具内,入冰箱冷冻半小时

6. 杨梅汁加入少许的柠檬汁,再倒入剩余的淡奶油里,混合均匀

7. 装入裱花袋,挤入模具内2/3处

8. 将适量的蓝莓和葡萄干轻轻铺上一层,然后再用剩余的混合液挤满

9. 最后,再铺上一层蓝莓及葡萄干

10. 插上木棍盖好盖子即可放入冰箱冷冻4小时.需要吃时,脱模即可


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每日一道家常菜:荔枝杨梅雪糕

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