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海尔5头灶PK传统燃气灶:并联时间 效率提升近40%

时间:2017-08-16 07:14:49 来源:万维家电网【原创】 作者:王宁莉 编辑:王宁莉
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中国是美食大国,“Chinese Food”享誉全球,深受世界各地人民的喜爱,中华美食博大精深,一招一式都有讲究,一部《舌尖上的中国》将中华美食文明的精髓表现地淋漓尽致。

中国也是礼仪之邦,五千年的中华文明源远流长,塑造出中国人民尊老敬贤、礼貌待人等优秀品格。而在吃饭方面,无论是全家团圆还是亲友聚会,等人齐了再开饭是不变的规矩,几千年来沿袭至今,这既是一种礼貌,是对后来者的尊重,也更有助于营造和乐融融的氛围。

海尔5头灶PK传统燃气灶:并联时间 效率提升近40% 

但之于做饭者而言,等人齐了再开饭可就不是那么轻而易举的事儿了,姑且不论条件简陋的古代厨房,就是在现代,中国家庭几十年来使用的都是2头灶,大家对其痛点都十分清楚:

1、 做饭速度慢。很多菜的制作都需要经过煮、焯、煎、炸等多个步骤,十分繁琐,而如果是人口较多的大家庭或者亲友聚会的大场面,常常需要做一大桌子的菜,其复杂程度不输给“打一场硬仗”,可是只有2个灶头,遇到需时较长的步骤或菜式,只能干巴巴地等待前一部分用火结束,下一个部分才能得以继续,任你多着急都没用;

2、 出锅时差大。正是因为只有2个灶头拉长了“战线”,做一顿饭需要花太长的时间,导致当最后一道菜出锅的时候,前面做好的菜恐怕已经凉了,尤其是在寒冷的冬天,这一矛盾更加突显,往往等到好不容易开饭了,却无奈地只能吃冷菜,别提第一道做好的菜了,就是倒数第二道出锅的菜,没准儿也已经凉透了,口感大打折扣还是小事,最要命的是,这样凑合着吃冷的饭菜可是会对脾胃造成极大伤害的,应尽量避免;

3、 火力不够猛。在烹饪需要大火爆炒的菜品时,平时看似够用的大火却显得不温不火,出锅的菜肴不仅缺少餐馆里的那股香味,卖相也有点软趴趴的,明显“活力”不足。

传统2头灶的固有“缺陷”难以消除,但消费者期望燃气灶产品提高烹饪效率的需求却在极速增大,在此大背景下,多头灶逐渐走进人们的视野,被关注了起来。

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事实上,多头灶是种“舶来品”,是国外的发明,被引进到国内市场不过是近几年的事,但平心而论,多头灶的结构特点与中国人的烹饪需求格外的“般配”,尤其是在提高烹饪效率、多菜品同步出锅方面,一个产品解决多个问题,妙!

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目前,市面上的多头灶形态各异,灶头的数量、组合形式等都不尽相同。以最近十分火爆的海尔5头灶为例,其拥有5.0KW、1.4KW、1.1KW等5个不同功率的炉头,在使用过程中可任意搭配,可同时爆炒、蒸煮、煎炸,能让厨房时间并联高效化。除此之外,还有“2大1小”的3头灶、“2大2小”的4头灶、3个燃气灶头+2个电磁灶头的中西合璧式5头灶等等,不一而足。

海尔5头灶PK传统燃气灶:并联时间 效率提升近40%

无论灶头如何组合,与只有2个灶眼、只能放2口锅的传统燃气灶相比,多头灶具有多个炉头同时点火、同步烹饪的强劲优势是不争的事实。但会不会做起饭来手忙脚乱?烹饪时长能缩短多少?实践是检验真理的唯一标准,下面我们引入评测机制来实际论证以上两个问题。

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