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《美丽YOU生活》:多头灶——并联时间的高效烹饪之旅

时间:2017-08-21 18:36:17 来源:万维家电网【原创】 作者:王宁莉 编辑:王宁莉
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大部分人家里用的都还是传统的2头燃气灶,但这种只有2个灶眼、只能支2口锅做饭的灶具问题十分突出,如做饭速度慢,如赶上多人聚餐的大场面,或需时较长的步骤或菜式,只能干巴巴地等待前一部分用火结束,下一个部分才能得以继续;再如出锅时差大,常常是当最后一道菜出锅的时候,前面做好的菜恐怕已经凉了,尤其是在寒冷的冬天,这一矛盾更加突显……

随着消费者渴望燃气灶效率提升的需求极速增加,近几年,多头灶越来越受到关注。这一设计来源于国外,绝妙地克服了传统燃气灶的使用弊端,具有多个炉头同时点火、同步烹饪的强劲优势。

《美丽YOU生活》:多头灶——并联时间的高效烹饪之旅

欢迎点击下图,收看万维家电网精心推出的视频栏目《美丽YOU生活》之《多头灶——并联时间的高效烹饪之旅》,共同了解多头灶的特点、优势及市场发展现状。

《美丽YOU生活》:多头灶——并联时间的高效烹饪之旅

在近期万维家电网的一个对比评测中,实际制作香辣炒蟹、香煎鳕鱼、一虾两吃、鲜虾蒸水蛋、蛤蜊豆腐汤四菜一汤进行大比拼,在步骤完全一致的前提下,传统燃气灶用时1小时10分钟,海尔5头灶则仅用时43分钟,相差了27分钟之久,提速近40%,成效十分显著。【点击查看对比评测全文】

同时,评测反映出的另一个问题是,传统燃气灶的火力幅度很宽,用户在烹饪时难以精准地掌握每道菜需用的火候,常常会因为火大了导致食物煎糊了、蒸老了等一系列问题,但有时又会因火小了导致汤煮不出鲜味、食物炸不出脆劲儿、爆炒出不来香味等等,使用体验确实不够好,而多头灶一般都是“量身定制”不同火力范围的多个灶头,用户可以根据实际需要选择相应的火力和烹饪区,因此,多头灶的设计不仅能够并联时间提升烹饪的效率,对于烹饪火力的把握也更加精准,更加大小得宜。

《美丽YOU生活》:多头灶——并联时间的高效烹饪之旅

关注家电市场的网友不难发现,现在多头灶产品越来越多,它们形态各异,灶头的数量、组合形式等都不尽相同,在很多展会、卖场都能看到多头灶的身影,在各大电商平台上,这类产品也不少见。

《美丽YOU生活》:多头灶——并联时间的高效烹饪之旅

一个有趣的现象是,由于多头灶的尺寸比传统燃气灶大出很多,一般油烟机的拢烟腔难以罩住这么大灶面产生的油烟,炒菜时容易发生油烟逃逸的问题,因此,已有品牌推出了更长的油烟机,长度在1米左右,以更适应多头灶的实际需求。

可以预见,能实现并联时间、大大提升烹饪效率的多头灶和“加长版”的油烟机是未来烟灶行业的趋势之一,而从各厨电企业的发力情况来看,下一个厨电的风口很有可能就是多头灶。

《美丽YOU生活》:多头灶——并联时间的高效烹饪之旅

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