重新发明油烟机，全球首款“无电机共享油烟机”面世
“进了厨房没听到油烟机响声，不要担心，它就在你身边悄悄工作。”一款“无电机”、超静音吸油烟机面世，这款新机器的发明者老板电器为之取名为“中央吸油烟机”，作为一款环保设备，这款产品颠覆了传统厨房吸油烟机，革新了全行业。
9月20日，由老板电器主办的“烹饪的意义——美好生活厨房之旅” 发布会在上海举行，推出多款围绕健康、便捷、乐趣的新产品，其中最为大众关注的是“中央吸油烟机”。这款产品承载了企业重新定位的使命，也践行了产品思路向用户需求转型的升级，为社会与用户创造价值的新思路。
企业的自革命：共享思维颠覆传统吸油烟机
在北京首创爱这城二期六号楼最顶层，本来用于排烟的烟囱不见了，只剩下一个醒目的黑色“长方体”树立在这栋楼的公共烟道上。
当老板电器中央吸油烟机落地后，它被许多业主起了一个别名“共享油烟机”，主要负责全栋楼的排烟净化处理任务。之所以称之为共享油烟机，是因为真正起吸油烟功能的设备在公共烟道顶部，而每户居民只需要将排风口接入到公共烟道即可。
“这是基于共享思维的全新产品，每家每户都能享受中央吸油烟机带来的健康、高效以及变革的乐趣，不用担心回烟问题、不用担心烟道堵塞，真正实现整栋楼的无烟厨房，共享烹饪的好环境。”老板电器副总裁何亚东如是说。
在一项住户调查中，老板电器抽取了楼层高、中、低分布楼层样本，分别是爱这城二期六号楼二单元2002、二单元1701业主以及三单元602业主，对中央吸油烟机的使用前后对比做了相关调查，调查结果显示，安装中央吸油烟机之前，他们经常遇到严重的回烟问题，安装中央吸油烟机后已无回烟问题，厨房排烟更快”。
在当下厨电发展迅猛的态势下，不少企业瞄准“共享经济”以试图冲击现有格局，刺激用户需求谋求新增长点。在老板电器看来，共享经济更重要的是共享过程革新企业的自我认知，从过往追求产品指标、追求模式创新到当下这以用户需求为出发点的转变，实际上这是一个社会的进步。“中央吸油烟机不只是以一个新品的角色出现，它更是共享经济时代下的绿色行动，从厨房到室外的延伸，代表了厨电企业的一种自我颠覆、革命。”老板电器品牌总监叶丹芃认为。
据了解，老板电器目前聚焦绿色产业布局，借助共享经济新形式解决用户的需求，找准切入点开启绿色生态，中央吸油烟机就是老板电器的重要一步。“一个企业要做到绿色环保，首先要看制作过程是不是环保，其次是制作出来的产品，最后是这个企业是否倡导和传播绿色文化。”在何亚东看来，颠覆传统吸油烟机是企业自我定位认知转型的重要契机，也是当下实现社会价值与市场价值的新思路。
四次迭代重新定义，“无电机”或成未来趋势
颠覆性的中央吸油烟机，之所以能够实现共享经济，归根结底是技术创新，敢于重新定位。“也许在未来，我们在厨房里不会再听到油烟机的噪音，能真正享受静谧无烟的烹饪环境。”叶丹芃憧憬道。
老板电器颠覆全行业，提出油烟机要去掉“电机”，引起了行业广泛关注。实际上，“无电机”是指终端机（家用吸油烟机）移除了电机，旨在于优化排烟管道，让吸烟排烟更加安静。老板电器中央吸油烟机主要由三部分组成，主机、终端机以及云后台。
经过四次升级迭代后，中央吸油烟机将终端机的电机去除，终端机相比传统油烟机，实现了极限降噪、嵌入式智能系统、风量自适应等优势，一方面优化电机设备带来的噪音问题，一方面凭借中央吸油烟机主机的变频强抽和五重净化技术处理，完成室内油烟吸排的最大效果。
中央吸油烟机到底是怎样的工作原理？中央吸油烟机迭代前名为“CCS中央净化处理系统”，负责一栋楼的油烟净化处理，依靠内外气压差将公共烟道油烟向上抽，完成公共烟道排烟顺畅、净化的任务，核心技术是主机的净化处理、云后台的智能感应以及终端机所在排烟口的电动阀，提高每家每户油烟排放效率。
老板电器方面认为迭代前的中央吸油烟机存在几个需要改进的地方，包括主机的体积较大、安装不便、净化技术改进、动力分配偏差以及智能化水平不足等，老板电器技术总监何峰表示，“这些存在不足的地方都是在产品投入实际使用过程中发现的。经过长期的用户调查，我们下决心要对问题进行重新思考，进而投入研发。”
在何峰看来，中央吸油烟机的四次产品迭代不仅是非常耗时耗力的过程，还是风险很大的尝试。“公司层面也认为，要颠覆原有油烟机设计思维，研发无电机油烟机，要经过很多次迭代，才能成为创新、实用的产品，过程会很漫长、失败风险高。”他所说的风险，更多是挑战。面对技术、认知、新品迭代等挑战，何峰团队开始构思，贯彻无电机油烟机的研发，他相信这是企业抢占先机的重要一步。
经过四次升级迭代后，老板电器中央油烟机完成了三大产品指标，分别是动力分配、油烟净化与智能化。
目前，老板电器已经与恒大、融创、绿城、保利、碧桂园等20家房企合作，中央吸油烟机签订的项目已遍布全国各个省市，包括上海、武汉、昆明、长沙、重庆、广州大连、沈阳、北京、海南、杭州、大连、成都、郑州、合肥、济南、青岛。
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