为什么三款具有里程碑意义的油烟机尽在帅康？

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日前，习近平总主席在党的十九大报告中明确指出，我国社会主要矛盾已经转化为人民日益增长的美好生活需要和不平衡不充分的发展之间的矛盾。诚然，无论是消费者需求，还是用户痛点，都在随着时代发展而不断发生着变化。

不可否认，我国的消费结构已产生巨大变化，许多行业均在经历着消费升级的洗礼，其中，家电业表现尤为明显。

消费升级推动了产业的升级，及基于品牌和渠道的产品升级。近年来，消费者在选购家电时越来越倾向于购买具有智能化、定制化、高品质、大品牌等特点的产品，家电业也越来越明显地呈现出高端化、智能化、个性化、时尚化的发展趋势，二者相辅相成。

笔者一直坚信，只有与时俱进始终悉心倾听消费者的心声、深入研究使用痛点的企业，才有可能打造出更贴近用户诉求、更富人性化的杰出产品，同时，饱含人性关怀的产品也将反哺企业，让品牌赢得更广阔的市场。

第一个里程碑： 20m3/min超大吸力油烟机

以油烟机为例，这是厨房中最不可或缺的电器之一，但众所周知，油烟机是由西方国家传入我国的“舶来品”，中国第一台吸油烟机是我国商务部在德国慕尼黑商品博览会上引进并由帅康生产，当时引进的是技术和产品的外观。可是，与国外家庭较为“温和”的烹饪方式相比，中国人讲究的猛火爆炒会产生大量的油烟，这种反差导致国外品牌的油烟机难以号准中国消费者使用习惯的“脉”，此前传统油烟机的使用体验差，吸排效果不理想。

在这一背景下，彼时已是中国厨电行业领头羊的帅康直面这一问题，潜心钻研解决之法。2011年9月，当其他油烟机产品的风量均停留在17m3/min的时候，帅康第一个推出了20m3/min超大风量和超大吸力兼具的吸油烟机，让这个使用频率最高的厨房电器能够真正发挥其作用，帮助中国用户解决油烟吸排的困扰，一举推动我国油烟机行业进入了“大吸力”时代。

第一台20m3/min超大吸力油烟机问世

是什么动因使得帅康萌生了生产大吸力油烟机的想法呢？在本次探访帅康油烟机工厂时，产品部部长徐梁梁告诉笔者，“我岳母是湖南人，平时非常喜欢下厨房，也非常喜欢吃辣椒，但对炒辣椒时产生的大量油烟非常困惑。有一天我在岳母家吃饭，看到了这一情况，我在想，作为一名资深的产品设计师，能不能为岳母解决这一困扰问题呢。回到公司后，我就跟我们的工程师、实验研究员共同去反复推敲这个问题，也用了小一吨的辣椒去做实验，看能不能解决这一问题。”

无疑，一次又一次地努力尝试换来的是丰硕的果实，实验最终取得了成功，无数像这位伯母一样的“中国式烹饪”的拥趸迎来了厨房生活的春天。“自此，我岳母再炒辣椒时就不再有油烟的负担，而我也喜欢上了吃辣椒炒辣椒的感觉。”从徐梁梁弯似新月的笑眼，我切身感受到了一名产品设计师的自豪与幸福。

第二个里程碑：第一代“不碰头大吸力”吸油烟机

之前，帅康还做了一件颠覆传统的事——给欧式油烟机“瘦身”！当然，这么做并不是为了让油烟机更美观，而是基于许多用户在下厨时常被磕到头的痛点。

徐梁梁在一次同事家的聚会上偶然发现，由于这位同事的个头儿较高，在炒菜时被频频碰头，他心想，这恐怕也是高个儿人士的集体困扰了。于是，回去之后徐梁梁组织产品部和研发部的同事，一起对油烟机产品做了一系列的分析，试想了N种可能的应对方案，期望从根本上解决这一用户痛点。

经过大量的用户调研和技术论证，帅康最终于2015年创造性地推出了第一台“不碰头大吸力”吸油烟机，将欧式油烟机的纵宽从常见的520mm缩减为450mm，即“瘦身”了7cm。这一设计上的“奇思妙想”，不负众望地将油烟机碰头的可能性大大减低，其匠心精神也令整个行业肃然起敬。

第一代“不碰头大吸力”吸油烟机

对于人们质疑这样会不会折损油烟机的吸力，徐梁梁指出，虽然油烟机变薄了，但丝毫不会影响它的性能，而且别小看这7cm，短短的7cm代表着帅康技术的革新。

事实上，帅康凭借原厂研发生产的B级防护电机、改良风道等先进工艺，这款可以防碰头的油烟机不仅仍能保证20m3/min大吸力和400Pa大风压的强劲吸排能力，寿命还更长久，表现更出众。

第三个里程碑：全新一代“弧影”油烟机

后来，一则社会新闻引起了帅康产品部的关注：一位母亲一边抱着孩子一边在炒菜，孩子比较哭闹，一不小心，孩子在油烟机的直角处磕破了头。因为不少同事家中都有孩子，当他们看到这则新闻时，特别感同身受。徐梁梁说，那时我们想了很久，既然我们是“不碰头大吸力”系列，能不能做成全方位的不碰头呢？

又花了2年的时间，历经30000次的试验及全国各地100名消费者的实际测试，2017年，帅康引以为傲地推出了全新一代弧影“不碰头大吸力”吸油烟机，不仅从外形上颠覆传统地将直角设计改为能更有效防止碰头的圆角设计，在工艺和性能上也做到了全方位升级。

全新一代弧影“不碰头大吸力”吸油烟机

为满足用户的智能化需求，“弧影”在新技术的运用上也是狠下功夫，它不止保证了20m3/min大吸力、400Pa大风压的强劲吸排能力，还创新采用了由双子轮、360加速器等组成的对数螺线加速系统、烟灶联动、智能换气、延时关机、5S智能保养等高新技术，精心为用户打造出一整套厨房空气的智慧解决方案。

但最大的工艺难点还是在于如何将“直”变“圆”，而行业中并无此先例。是否之前也有人有过这样的创想呢？答案无从得知。但可以肯定的是，这样一个看似轻而易举的改变，生产一台“弧影”却需要付出普通直角油烟机4倍的时间，增加14道工序，积累起来的误差还不能超过0.3mm。如此的劳心劳力、成本高企，并不是所有厂商都会欣然接受，而帅康可以称得上是当之无愧的行业引领者。

有史以来，不计其数的优秀设计诞生并造福大众，其发端很大程度上都来自发明者对人类深层诉求的挖掘与钻研。其实，人们常常不知道自己需要什么、想要什么，但用心的企业总是能从微小的细节中发现真相，并秉承锲而不舍的精神去寻找解决问题的方法，正如前文中提到的帅康具有里程碑意义的三款油烟机的问世，是好设计，更是企业人性关怀的迸发与展现。