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周末好菜大放送:创意菜蘑菇酥皮卷

.2018-02-02 .作者:王宁莉 .编辑:王宁莉
导语:周末好菜大放送:创意菜蘑菇酥皮卷

一转眼又到周末了,不禁感叹时光匆匆。本周给大家推荐道什么好菜呢?思考再三,决定聚焦在制作简单又新颖美味的创意菜上。下面这道蘑菇酥皮卷很容易上手,即使是厨艺小白也不用担心,其中涉及到的酥皮乍听可能很多人做起来很难,但没关系,现在电商平台上大把现成的中式酥皮在售,而且价格十分便宜哦,喜欢的网友赶紧做起来吧!

周末好菜大放送:创意菜蘑菇酥皮卷

蘑菇酥皮卷的食材用料:

主料:

速冻酥皮 2张、口蘑 10个、洋葱 半个

辅料:

蒜瓣 3瓣、鸡蛋 1个、黄油 15克、马苏里拉芝士 60克、盐 2克

蘑菇酥皮卷的制作方法:

1. 平底锅里放一小块黄油,小火加热等黄油融化,然后转大火,放入切好的蒜末炒出香味。

2. 再放入切碎的洋葱和口蘑炒软

3. 根据自己的口味加盐和黑胡椒碎调个味儿,然后盛出来备用。

4. 在酥皮的表面刷上一层鸡蛋液

5. 铺上之前炒好的口蘑碎,再加上马苏里拉芝士。

6. 铺好之后,从下往上卷起来,再刷一层蛋液,再切成段

7. 放入提前预热到200度的烤箱里,烤12到15分钟就行了。


推荐产品:方太Z2M7高端嵌入式烤箱

日前,厨电行业领导品牌方太推出的高端烤箱KQD60F-Z2M7,配有双探针温度探测器,在立体热风循环系统的作用下,可以做到精准控温,同层温差波动能够保持在±3℃之内。

Z2M7大面积采用了黑晶钢化玻璃,从操作面板到门体深邃统一,而与烤箱同宽的大不锈钢拉手则为该产品增添了一抹亮色。

为打造超高的安全等级,该烤箱的门体由两层LOW-E玻璃和一层钢化玻璃组成,这样,一方面可高效反射高温辐射,隔热效果好,门体不会烫手,另一方面,LOW-E玻璃具有优异的透光性,加上方太特意配备的大视窗,用户得以在烘烤过程中清晰地判断食物的成熟度,随时洞察食物的变化情况。而钢化玻璃的加入增加了门体的强度,提高门体安全性。

周末好菜大放送:创意菜蘑菇酥皮卷

方太最新的Z2M7烤箱

同时,方太在该烤箱内胆材质的选用上更加考究,不同于较为普遍的不锈钢内胆,Z2M7使用了ETC搪瓷,好处在于耐酸、耐碱、无毒、耐高温、耐水和水蒸汽,并且电绝缘、无污染、易清洁,是目前烤箱等同类产品中高规格的内胆材质。

Z2M7的主要功能由两部分组成:智能烹饪、传统烘烤。“传统烘烤”中包含了11种不同的加热方式组合,如常规烘焙、热风烘焙、密集烘焙、分控烘焙、解冻、发酵等,为广大用户提供了无尽的烘烤可能,具有35-250℃的宽温域,不仅满足高温快速烘烤,更兼顾秋冬季低温发酵。开始烘焙后,用户还可以点击“快速预热”来为预热加速。

在“智能烹饪” 中,Z2M7内嵌了丰富的智能菜单,包含9大品类共36个智能菜单及7个特色中式菜谱,并为每一道菜谱都智能设置了温度、时间等参数。即使是不会做饭的小白也能一键操作,也能秒变大厨。

周末好菜大放送:创意菜蘑菇酥皮卷

方太Z2M7烤箱正面

方太Z2M7烤箱一方面通过立体热风循环系统,使腔体内空气温度更加均匀,另一方面采用了全新升级加热结构,打破了以往烤箱产品单纯借助上下管加热的技术壁垒,转由上、中、下三层840不锈钢加热管和循环风扇共同作用。全开模式下,上中下加热管及背部循环风扇共同工作,而在分控烘焙模式下上面两根加热管可单独开合,调温更细致。

另外,方太还在这款Z2M7烤箱中特别运用了先进的双探针温控技术,通过上下分布的两个温度探针实现专业级控温,一方面实现食物上下层不同温度、不同烘焙效果的既有目标,另一方面又将上下层的实际炉温牢牢锁定在设定温度附近,既能“分”,还够“准”。