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Onecup牵手今日资本 引领中国消费者进入手边热饮时代

.2018-05-24 .作者:王宁莉 .编辑:王宁莉
导语:5月23日,Onecup隆重发布了其最新一代智能饮品机

不可否认,现代人越来越忙了,也越来越“懒”了,在饮食方面也愈加追求方便快捷。但尽管如此,随着全民健康意识的大爆发,健康不再是诉求而是主流的刚需,单纯省事却不健康的食品难有市场。

鉴于中国消费者对健康热饮的喜爱,以及大家追求简单高效的趋势,Onecup于5月23日隆重发布了其最新一代智能饮品机,同时,宣布获得今日资本数千万元人民币首轮融资,正式入局中国热饮市场。

虽然,之前市场上已经出现了一些形色各异的胶囊咖啡机,但无论是口感还是口味都存在不足。而这款智能饮品机的问世可以称之为热饮界的一次革命,不但产品颜值爆表,功能上更是“万能”,众多黑科技加身,能够制作豆浆、咖啡、奶茶、花草茶等几十种饮品,几乎囊括了大众最爱的热饮品类。 

Onecup牵手今日资本 引领中国消费者进入手边热饮时代

众多嘉宾共同见证了最新一代智能饮品机的发布

Onecup发明首款智能饮品机,找到中国热饮解决方案

关于这台智能饮品机的由来,Onecup其实有很多创想在这里,这个团队认为,一款理想的热饮产品至少需要满足以下三个条件:

第一,从自制饮品的繁琐中解放出来,简单、高效、便捷。

传统机器自制饮品虽然广受中国家庭喜爱,但食材准备、制作、清洗前后要耗时1个小时,耗时耗力。如果说,快捷、方便对于50后到70后还是锦上添花的优选项,对于80后、90后、95后就是不可或缺的必选项。

QQ空间联合企鹅智库发布的《“95后”新生代社交网络喜好报告》显示,95后爱玩不爱烹饪,只有13%的95后群体对烹饪感兴趣。

第二,中国胃离不开热饮,且需求多样。

与欧美消费者独爱咖啡不同,中国食客对饮品的兴趣相当多元化:豆浆、咖啡、奶茶、茶水等。公开数据显示,豆浆仍是中国最受欢迎的热饮,市场规模在5000亿以上。咖啡则相对小众,欧洲和美国每年人均消费咖啡数量分别是在700多杯和400多杯;而中国人每年人均消费咖啡只有4-6杯,饮食偏好差异巨大。

另据美团点评研究院发布的《2017中国饮品店发展报告》显示:2017年6月与2016年1月相比,奶茶店数量涨了60%。

第三,健康安全是主流刚需,而非小众诉求。

连续爆发的食品安全事故,唤醒了全民食品安全意识。

正是基于以上三大构想并受到胶囊咖啡机的启发,Onecup应运而生。历经4代产品演进,今天发布的最新款产品,定位于为中国消费者提供快捷方便、高质优价的手边热饮。

Onecup一分钟一键制作、自动清洗的傻瓜式制作流程,覆盖了豆浆、奶茶、咖啡、花草茶等多种饮品的万能制饮功能,以及高颜值的机器外型,口味地道、美味营养、保鲜持久的胶囊装食材,让Onecup可以轻松适应家庭、办公室两大热饮刚需场景。

Onecup牵手今日资本 引领中国消费者进入手边热饮时代

最新一代智能饮品机Vespa款

有了一台Onecup,就可以替代橱柜上的一大排机器,包括豆浆机、咖啡机、泡茶机等。而且,Onecup饮品一杯成本低至4元钱,性价比要远远高于到店或者上门咖啡,随喝随制,极为方便。

万能Onecup,一分钟尽享20+品质饮品

最近声称要颠覆星巴克模式的瑞幸,较之星巴克最大的优势,在于送货上门的便利性。但咖啡的外送时间一旦超过15-20分钟,添加奶油奶泡的拿铁等咖啡的口味就会大打折扣——这也是星巴克至今没有大范围尝试咖啡外卖的原因。

有了一台Onecup智能饮品机,就能随心随地随时,花上30秒至一分半,一键轻松制作20多种口味的美味饮品,不同口味,不同场景都能“应付自如”。

发布会上,Onecup给出了一杯“好饮品”的定义,好饮品=好原料+好工艺+好萃取。

OnecupCEO王旖含曾经担任过8年医疗健康记者,深知不合理、过分的食品添加剂有损于用户身体健康。因此,Onecup在其奶咖类、奶茶类饮品中不添加植脂末,在所有胶囊饮品中拒绝添加剂、甜味剂、色素等人工制剂,保证饮品的安全、健康、营养。

Onecup牵手今日资本 引领中国消费者进入手边热饮时代

OnecupCEO王旖含对智能饮品机的诞生故事及功能技术进行介绍

Onecup的地道食材,来自全球甄选

Onecup的豆浆甄选自生长于东经125、北纬44度极寒黑土的非转基因高蛋白豆浆豆,精工手选6-8mm直径标准,去豆皮、去嘌呤、去豆腥味,仅保留大豆蛋白精华,蛋白质含量高于国家标准30%。。

港式奶茶则精选斯里兰卡粗、中、幼茶精巧拼配,让茶汤呈现出更丰富的口味层次,来自新西兰牧场的优质奶源让你畅享丝滑。

咖啡的咖啡豆全部选用100%阿拉比卡咖啡豆,拿铁选自巴西蒙特阿莱格庄园、精品咖啡曼特宁则是苏门答腊慧兰县G1等级的高品质精品咖啡豆、烛芒则选自埃塞俄比亚90+的精品咖啡豆。

Onecup的20余种饮品,还遍邀了全球饮品大师直接参与设计。

2017年,日本资深咖啡烘焙大师小野善造,帮助Onecup完成了四款精品咖啡的咖啡豆挑选、烘焙曲线设计、萃取程序的调校。今年,Onecup又邀请了国家咖啡品鉴协会董事、意大利咖啡师学校创始人Carlo Odell以及意大利Griso烘焙坊的创始人Antonio,针对现有的拿铁等奶咖类产品,进行烘焙曲线校正及口感的重新优化。

具有“隐世奶茶王”之称的香港第一个金茶王赖旺明,则在今年为Onecup精巧拼配了优质红茶原料,并调整温度曲线等定制程序,让奶茶呈现更丰富的口味。

Onecup拒绝一尘不变,保持着一个季度一款新⼝味的推新速度,持续在口味上制造新鲜感。

黑科技加持,智能随心

Onecup制作20+地道饮品的万能表现,是因为其背后加持了30多项黑科技。

20多种饮品,需要个性化匹配不同的温度、时长、冲泡压力等等。Onecup的OID胶囊识别系统,一看就“懂”怎么冲泡。其原理是利用内置摄像头,智能识别隐藏在29000个片膜点阵中的口味信息,5秒内识别胶囊品类,启动冲泡程序,在30秒~1分30秒之间,制作出一杯定制热饮,“每一杯都专业”。

经过数万次的数据实验,Onecup为每类咖啡设计了各种理想的冲泡程序——不同萃取时间、不同水温、不同水量,不同压力等:美式咖啡的冲泡时长是90秒,最佳冲泡温度是92℃;港式奶茶则是100秒,92℃;无蔗糖豆浆则需要30秒,70℃。

在所有部件中,水泵算得上是饮品机的心脏。传统的胶囊咖啡机主要用来制作意式咖啡,匹配大压力低流量水泵。但万能的Onecup要兼顾豆浆、咖啡、奶茶、拿铁等各类饮品,其水泵在研发阶段就经过了独特的定制开发,可以根据不同的饮品,提供不同的的压力与流量。

Onecup独有的“溶萃技术”,也是保证绝佳风味的关键,可以在单颗胶囊内将萃取、溶解与乳化有机统一。高压大流速低温冲奶,促进乳粉在最佳温度下水合、乳化及均质;低压小流速高温萃取,保证最大萃取率并保护咖啡原有风味;多阶段的注气及停顿,就像人的呼吸吐纳,使得牛奶与萃取液充分乳化,并最终融合为一体。

独创的伞形胶囊结构,安全的包装材料,健康的食材物料,独特的识别技术,巧妙的溶萃工艺的合力之下,才成就了Onecup万能快捷的饮品制作能力。

Onecup牵手今日资本 引领中国消费者进入手边热饮时代

小小一颗胶囊却蕴含众多先进科技

颜值一流Onecup追求有趣味的高级感

颜值即正义,Onecup不仅很万能,而且颜值很高,可以让你一见钟情

OnecupCEO王旖含坦言,Onecup以“有趣味的高级感”和“科技艺术美学”为核心设计理念,Onecup不仅仅要做机器或胶囊的售卖者,而且要做全新生活方式的倡导者。

红白机车款(Vespa)设计灵感来源于罗马假日中意大利Vespa机车的经典设计,按键与座椅的标志性流线型为原型,胶囊仓形似Vespa车灯,余水盒则是Vespa出风孔设计的延续。

设计师定制款Swana则是优雅的象征,Onecup侧颜形似天鹅项,经典的雾霾蓝配色,以及灵感来源于1925年诞生的经典莱卡镜头的胶囊仓设计,Onecup不仅能帮你创造美好的点点滴滴,还能化作温暖记忆,珍藏于心。

Onecup,均国内获得44项红点大奖、27iF设计大奖65项红星奖的一线设计公司LKK参与设计,希望传递有趣味的高级感,融合前沿科技与艺术美学。

除此以外,同步发布的还有去年9月定量发售的环球影城IP授权定制版小黄人版本,适合喜欢萌物的年轻人。

Onecup牵手今日资本 引领中国消费者进入手边热饮时代

Onecup智能饮品机现场展示

Onecup是流动的艺术,是美好生活里最欢快的音符,正如著名音乐家巴赫所说,“如果早晨不喝咖啡,我将心力枯竭,像是一块干瘪的烤羊肉”。当然,与嗜爱咖啡如命的欧美人不同,中国人的口味更为丰富。独享一杯美味饮品的短暂时光,就是你与世界和解的方式。生活永远无法十全十美,但有一杯美味饮品垫底,也坏不到哪里去。

著名的美国演员克拉克·盖伯痴迷于咖啡,“不喝咖啡我是不会笑的”,但是让口味挑剔、多元的中国用户开心起来,或许更需要一款万能、快捷、美貌的Onecup智能饮品机。