中国国际厨卫产业发展高峰论坛专题演讲

青岛海尔工贸部长 王莉

    尊敬的各位领导，各位专家，以及行业的朋友们，大家上午好！首先我们非常感谢住宅设施委员会给我们大家提供了这样一个沟通学习的机会，同时，我也代表海尔住宅设施事业部感谢社会各界多年来对海尔厨卫事业的关怀和支持！谢谢大家！

    首先我想把海尔住宅设施事业部的情况向各位做一个简单的介绍。我们海尔住宅设施事业部主要是从事整体厨房和整体厨卫的开发，是海尔12个事业部中的一个，我们事业部成立于1997年，99年成为国家建设部住宅建设首推品牌。在2000年，在行业内率先推动了ISO9001的国际质量体系认证，01年我们获得了厨卫北京2001年厨卫大赛最佳设计奖，应该说2002年是海尔厨卫事业发展的关键的一年，这一年我们投资了1.8亿元建成了亚洲最大最先进的数字化整体厨房工厂，同时这在一年，我们参与编制了建设部的行业标准，住宅厨房标准的编制，同时成为建设部城市住宅小区和国家小康住宅推荐产品。到了2003年，应该说海尔厨房和卫浴事业关键的一年，通过了011号国家抗菌标志认定企业认证，03年国家住宅产业化基地落户海尔，03年海尔整体厨房以55.45％的家庭拥有率成为行业领导品牌，04年用户设计系统2020软件，在全国海尔店推广，标志海尔全面进入信息化，橱柜家电一体化技术开发完成，05年我们已经进入建设部技术鉴定阶段。

    下面我想更正一下，我今天要为大家沟通的问题做了一个调整，刚才大家看片图我们写的是如何走出大作坊，我觉得今天既然大家是一个沟通互动的机会，我很想把海尔这几年住宅产业发展的历程跟各位做一个简短的沟通，我想海尔发展的历程可能对于我们整个行业的发展会有一个借鉴的作用，刚才我们想讲起这个行业的小作坊，大家可能是都会很容易地理解，什么叫大作坊？我觉得现在我们这个行业里有很多这种情况，比如我们一些企业，从消费规模上来说，已经过亿元了，同时展厅也很时尚，包括生产设备也很先进，但是整个的管理还处于一个手工操作的阶段，比如手工下定单，手工拆单，受工安排制作、发货等等，我们觉得制约行业做大做强的瓶颈可能在这几个化没有做好。我想一个品牌，昨天在会议上大家都在讲要成为一个国际化的品牌，我想厨房行业现在品牌很多，但是真正做大做强的企业很少，为什么？我想张总在我们国际化的发展过程中曾经提出一句我们觉得是比较精辟的话，在国际化的进程中，我们是无内不稳无外不强，这是指对全球市场来说的，无内不稳，没有国内市场不可能做稳，没有国外市场不可能强大起来，对国外来说，我想内是基本功，外是品牌建设，没有基本基础设施的建设，我想这个品牌是支撑不住的。所以海尔厨卫设施部在建设部的指导下做了这几方面的工作，03年国家颁布了厨卫研究所的标准之后，海尔首先做了标准化的工作，就是单元模数标准的统一，向厨房产业化迈进了一步。第二就是信息化的推进，我们04年推进了2020软件在海尔全国专卖店的起动，实现了从用户网上到DIY定单到生产制造的全程信息化，标志中国厨房行业信息化已与国际同步了，今年我简单介绍了一下，05年与建设部厨卫研究所与海尔厨房联合进行橱柜、电气、建筑三者协调的课题研究，现在进入成果审查、鉴定阶段，这必然成为厨房行业发展的必然的趋势。这是海尔目前做的三块的工作。其中，我想重点就是信息化的做法把我们一些经验跟大家做一个沟通。

    今天重点要讲的是厨房行业为什么要实现信息化，我想分成三个部分，第一个，厨房行业信息化的价值是什么，第二就是厨房行业信息化的基础是什么，第三，就是厨房行业信息化的流程是什么。首先就是厨房行业信息化的价值，设计、采购、制造、陪送、服务是实现厨房行业规模化、产业化的基础，是厨房成为区域性品牌走向全国发展的非常重要的一步。第二就是保证设计高效和准确。我们现在通过2020用户的可以DIY自己的厨房，选材、功能、电器、灯光等10分钟就可以出方案，与总部是全部信息化的处理，这样减少错误和遗漏。第三点就是维护行业诚信。现在通过2020单元报价系统，用户可以看、打印、上网看每一个单元的透明报价，这样杜绝出现人为改单价、改单的欺骗。如果做成全国品牌，对整个渠道的管理都具有非常重要的意义。第四就是提高生产效率，降低生产成本，这是ERP定单管理系统自动转化用户定单，并分拆成标准加工信息，送达设备电脑中断，进行标准化下料生产，完全避免人为下单、排料措施，提高材料利用率，这样节约人力资源。第五，也是非常重要的特点，从区域性品牌做到全国的话，有一个发货的问题，厨房系统由于个性化比较强，每一个用户的产品都是不一样的，如果没有LES物流系统，这样每个用户都有自己的定单的识别码，收发货所苗标准，从整个ERP前端定单到ERP系统到发货到全国配送系统全部实现条码扫描，可以减少发货错误带来的损失。从目前海尔做的这些工作来看，我们觉得信息化的价值就体现在这个方面。

    第二大点想给大家讲信息化的基础是什么，要想做好这个信息化，我们想这六条工作可能是必不可少的。首先是单元模式的标准化和橱柜板件加工的标准化，人体工学的标准化，这几个标准化是最基本的基础，另外就是后面采购配送数字化、加工设备的数字化、信息管理系统，这6个方面应该是我们要做到信息化的话这6个方面是必备的基本条件。

    下面展开讲一下。

    第一橱柜单元模数的标准化。其实在03年建设部出台了这个标准以后，我们海尔针对国家发的建设部的标准，转化成为我们企业的标准，这点显示的就是柜体宽度、高度、上下柜的标准。这点非常重要。没有这个标准化，像前端的设计软件不标准，前段时间我们听说有单位也在使用这个软件，但是没有最终实现出来，跟标准化程度太低有一定的联系，我们想做到整个全系统、全流程的信息化做起来，单元模数的标准化必须要做起来。第二，橱柜与电器的尺度模数统一起来，海尔是做电器的，这方面我们有非常独到的优势，现在我们把橱柜和电器不是做分开的，作为一个整体来做。我们在检测的时候，检测的是橱柜和电器综合起来的性能，所以橱柜单元模数的标准化应该包括橱柜与电器的尺寸和性能两方面标准化的统一。第二个方面就是橱柜板面加工的标准化。因为前端设计采用意大利、德国专业设备加工，这样保证孔距32毫米，这样跟BIUM和海福乐等世界顶级五金供应商的铰链、滑轨等五金功能件等非常符合。第三大家知道中国幅员辽阔，南北方的身高差距比较大，海尔针对我们现在用户群的特色，制定了不同区域不同的高度尺寸，把这些标准化做到位以后，出现的就是采购配送的信息化，采购陪送的信息化目前做的就是从用户下定单开始，用户的定单导入到CRM系统之后我们跟ERP系统连接起来，这样ERP系统根据物料的保送定出采购定单，采购信息以非常快捷的速度同步传达网络，这样基本实现了部品的零库存，大大降低采购的成本和风先。加工设备的信息化我想目前我们海尔在02年我们投资1.8亿建了非常好的数字化的工厂。目前我们设备的终端都是进行了电脑的控制，它就可以给我们ERP的定单信息连接起来，它根据ERP的定单信息可以自动地调整出我们原来设定好加工的程序，这样不管你终端的工人是新上岗新操作的话，可以杜绝很多在加工过程中的错误。比方一个镂花设备，就可以根据电脑终端ERP的款式和加工孔距的信息，可以自动加工，工人操作的环节非常省力。

    我想做好信息化的基础工作是什么。第二部分我想讲一下厨房行业信息化的流程是什么。目前显示的这个系统也就是我们在用的信息化的一个流程，首先是前端2020用户设计系统，然后到CRM定单备货系统，再到定单管理系统，后面支撑的是条码系统，再就是LES物流系统，OPS用户定单查询系统，最后还有一个9999全程服务系统，是这几个过程支持了信息化的流程。

    下面针对每一个过程做一个简单的介绍。第一就是2020设计系统，我想2020公司也来了目前我们用这个系统，我觉得非常好，它可以在现场设计模拟，10分钟就能展现出用户心中的效果图，同时能够输出厨房中每个单元的准确价格。在前端设计师的设计效率也可以大大加快，同时像前面说的，对用户了解我们真实的价格，对我们控制终端市场，这个系统我觉得是非常好的。第二就是我们CRM备或五系统。就是2020系统的定单要导入备货系统，这个系统有很多，结合我们企业对中断，包括对终断中心的要求，这个系统是海尔根据自己的需求单独开发出来的这样一个系统。它这个CRM系统之后客户的完整性和连续性有保证，在这个过程中出现的是经过我们测试和验证以后非常可靠的一个产品。这个就是我们ERP的生产系统。我们的定单就是汇总到工厂生产系统之后，可以将客户个性和产品分拆为标准的部件，加工信息再分类传达至每个信息化设备流程线电脑终端，然后调用信息库标准加工进行完全标准化加工，确保每一个部件质量与技术的统一。这个就是条码跟踪系统，就是从定单系统接入ERP生产系统之后，每个客户都有自己的识别条码，不但可以在各工序流水线上找到专属于客户自己的加工部件，我们的系统中还能保留全部产品部件的条码信息，确保日后服务、保养的及时准确，所有的客户信息在这个存档中保管。第三就是LES物流系统。这在全国各个分中心，从出厂发货到定单的下线，一直到出厂的发货一直到各个分中心的配送都是用这个LES系统。应该说我们海尔一直在抓，其实家电产品如果做到零库存的话非常不容易，海尔就是在抓流程再造的时候先抓了信息系统的流程再造，我们要求没有定单的产品一台不准生产，为什么不能生生产？如果刚才不是直接来自中断的定单，不可能生产，就是个定单系统直接到物流系统，生产制造部门我们就要生产事业部的定单执行的系统，如果定单直接系统想自己做产品，如果没有定单的话做不来，因为采购上没法采购，同时配送，如果没有定单，分工物流这块不会安排发货，同时我们到全国各个中心库出库全部采用条码信息，这样第一提高了发货的效率，第二提高了发货的准确率。这儿还有一个OPS用户定单查询系统，我们给用户设计好了每一个定单以后，可以给你一个密码，给你一个定单号，用户可以通过这个网络，把自己的定单号和密码输入进去之后就可以查到自己的定单的提交、发货、生产季度、安装进程等等信息，可以同时显示出来。后面支撑的就是4个9的全程服务，海尔厨房一直就是一体一站满意，就靠一体化咨询导购、配置、设计、安装，这个全程也是靠全程9999的整个服务系统。

    我今天就是想给大家把我们信息化的过程做了一个介绍，其中有不到位的地方请各位领导、专家多多批评、指正。谢谢大家！