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技巧应用
  • 每日一道家常菜:油焖大虾

    冬天,除了各式火锅,油焖美食也是少不了的。与大家分享的是油焖大虾。油焖大虾的食材用料:主料:大虾辅料:茄汁、六月鲜、蚝汁、葱、姜、料酒、姜、油油焖大虾的制作之法:1、将大虾洗净去须去虾线;2、然后加入葱姜料酒腌制10分钟;3、锅里倒入适量的油焖炸至酥香;4、将炸好的虾捞起备用;5、倒出多余的油,利用锅里的余

    编辑:01月10日 08:48
  • 每日一道家常菜:肉酿豆腐泡

    冬季在食材圈里,豆腐是少不了的,关键是其做法众多、美味不一,对身体补充营养健康、实在。与大家分享的是肉酿豆腐泡。肉酿豆腐泡的食材用料:主料:豆腐泡、猪肉馅、凉薯、黑木耳、胡萝卜、芹菜辅料:盐、油、鸡汤、红葱头、蚝油、香油肉酿豆腐泡的制作之法:1、红葱头去皮洗净,切片后剁碎;2、黑木耳浸泡软,洗净,取一

    编辑:01月05日 09:23
  • 每日一道家常菜:福袋酥

    暖冬团圆的日子分外多,吃点甜甜的东西格外幸福。与大家分享的是福袋酥。福袋酥的食材用料:主料:油皮、中筋面粉、猪油、抹茶粉、红豆沙辅料:温水、细砂糖、盐福袋酥的制作之法:1、油皮、油酥材料各自混合均匀,和成面团,油皮大致揉光滑后醒发30分钟左右;2、油皮稍微擀开,包入油酥,捏紧收口;3、擀开成长方形,从上下

    编辑:01月04日 07:17
  • 每日一道家常菜:木耳炒山药

    山药具有助消化、补脾养胃、生津益肺、补肾涩精、抗肿瘤、延缓刷老等功效;黑木耳则具有滋补、润燥、养血益胃、活血止血、润肺、润肠的作用,这两款食材再搭配上枸杞和青菜,足够营养美味。与大家分享的是木耳炒山药。木耳炒山药的食材用料:主料:山药、木耳干辅料:油、盐、枸杞、青菜、大蒜、香葱木耳炒山药的制作之法:

    编辑:12月29日 10:33
  • 每日一道家常菜:棉花糖布丁

    QQ的布丁,加上天然的“凝固剂”棉花糖,绝对是任性的好吃。与大家分享的是棉花糖布丁。棉花糖布丁的食材用料:主料:棉花糖、牛奶辅料:椰蓉、玫瑰花棉花糖布丁的制作之法:1、牛奶加入早餐机内,选择煮功能,慢慢煮,不要沸腾;2、看到有热气冒出,加入棉花糖,慢慢煮,直到全部化开;3、将布丁液体,过滤出泡沫,最好过滤

    编辑:12月28日 11:55
  • 每日一道家常菜:三鲜萝卜卷

    总说养生,千方百计要吃点养生之品,却疏忽了那些在平常不过的养生美食。所谓“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”,如要养生,冬季餐桌上少不了的必是萝卜和白菜。那么数到三鲜萝卜卷,颜值高且鲜甜美味,菌素均匀,营养平衡。与大家分享的是三鲜萝卜卷。    三鲜萝卜卷的食材用料:主料:白萝卜、玉米、猪瘦

    编辑:12月27日 08:17
  • 一周美食榜:冬日专属味道儿

    自从“吃货”一词诞生后,我们不减肥都有了理由,只管享受一个吃货的快乐生活。什么叫吃货?会吃,那是低级的;会做才算高级范儿。为了方便大家阅览,万维家电网为大家整理了一周的美食榜单,看着美食,周一“上班综合症”是不是也治愈了呢!TOP1:翡翠白玉饺冬至虽然已过,但是饺子依然至爱,与大家分享的是翡翠白玉饺。翡

    编辑:12月26日 07:49
  • 每日一道家常菜:翡翠白玉饺

    冬至虽然已过,但是饺子依然至爱。与大家分享的是翡翠白玉饺。翡翠白玉饺的食材用料:主料:白菜、菠菜、肉馅辅料:面粉、料酒、生抽、胡椒粉、香油翡翠白玉饺的制作之法:1、菠菜洗净切段,沸水焯水备用;2、焯过水的菠菜榨汁机榨成汁;3、一份面粉加菠菜汁和成绿色面团;4、一份面粉加清水和成白色面团;5、两份面团分别盖

    编辑:12月23日 09:33
  • 每日一道家常菜:三汁焖锅

    三汁焖锅,别想得太复杂,其实只需要调好酱汁,再把食材焖好就行,焖鱼、焖肉、焖海鲜、焖蔬菜、焖地瓜、土豆条,享受香浓四溢的滋味。与大家分享的是三汁焖锅。三汁焖锅的食材用料:主料:翅中、彩椒、胡萝卜、土豆、红薯、西芹辅料:料酒、番茄酱、蚝油、甜面酱、酱油、蜂蜜、黄油、盐巴三汁焖锅的制作之法:1、鸡翅洗净,

    编辑:12月22日 07:59
  • 每日一道家常菜:火腿焗饭

    火腿焗饭,采用披萨的做法,一层米饭、一层菜、一层芝士,再一层米饭、一层菜、一层芝士,所有爱吃的食材都囊括其中。与大家分享的是火腿焗饭。火腿焗饭的食材用料:主料:大米、芝士、火腿、土豆、洋葱辅料:植物油、食盐、黑胡椒粉、小葱。火腿焗饭的制作之法:1、洋葱、土豆分别切丁,2根火腿肠切丁,1根火腿肠切圆片;2

    编辑:12月21日 07:55
  • 每日一道家常菜:牛奶南瓜粥

    你家的南瓜怎么吃呢?熬粥跟做馅想必是最常见的了,熬粥的时候加几块南瓜、几杯牛奶进去香甜好喝。与大家分享的是牛奶南瓜粥。牛奶南瓜粥的食材用料:主料:南瓜、牛奶辅料:水、糯米粉牛奶南瓜粥的制作之法:1、南瓜去皮切块放蒸锅上蒸熟;2、将蒸熟的南瓜放入料理机中,加入牛奶,启动搅拌功能,将南瓜搅打成非常细腻即可

    编辑:12月20日 09:53
  • 每日一道家常菜:无油红烧排骨

    说到红烧排骨,有人会说,我不会炒糖色,要么排骨不上色,要么就是排骨会苦的不能吃。确实,炒糖色是个技术活,火候掌握不好的人很多。其实,不用炒糖色也可以做出好吃的红烧排骨。与大家分享的是无油红烧排骨。无油红烧排骨的食材用料:主料:排骨辅料:红烧酱油、姜、八角、冰糖、精盐无油红烧排骨的制作之法:1、姜切成片

    编辑:12月16日 07:39
  • 每日一道家常菜:白灼金针菇

    金针菇嫩口味美,无论炒食、凉拌还是做汤。与大家分享的是白灼金针菇。白灼金针菇的食材用料:主料:金针菇辅料:红尖椒、香葱、大蒜、白糖、鲜味酱油白灼金针菇的制作之法:1、大蒜切末、香葱切葱花、尖椒切小圈;2、金针菇去老根冲洗干净,然后放入沸水煮1分钟捞出;3、焯过水的金针菇控干水份码入盘中;4、锅中放入一茶匙

    编辑:12月15日 09:59
  • 每日一道家常菜:剁椒排骨

    说起剁椒,大家自不陌生,尤其是在很多湘菜里。最有名的当数剁椒鱼头。不仅仅是鱼,跟其他食材搭配也是很配,排骨也是,豉椒香浓、风味独特。与大家分享的是剁椒排骨。剁椒排骨的制作之法:主料:排骨、剁椒辅料:植物油、食盐、姜、生抽、老干妈、植物油、香葱剁椒排骨的制作之法:1、新鲜的猪小排洗干净后剁成约3厘米的小

    编辑:12月14日 11:24
  • 每日一道家常菜:炸红薯丸子

    炸红薯丸子,河南一道地道的家常小吃,味道香甜、软糯,似乎满大街都可以买到,想知道红薯丸子是怎么做的吗?与大家分享的是炸红薯丸子。炸红薯丸子的食材用:主料:红薯、糯米粉辅料:白糖、芝麻炸红薯丸子的制作之法:1、红薯洗净,放笼屉蒸熟;2、把蒸熟的红薯去皮后捣成泥;3、加入糯米粉和适量白糖搅匀,注意糯米粉要慢

    编辑:12月12日 10:49
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