每日一款家常菜：自制美味日式铜锣烧

    看过机器猫的朋友一定对铜锣烧不陌生，这是不少80后的美好回忆。不知道你有没有想过自己制作铜锣烧呢？这种听起来制作好想比较复杂的食品，实际操作起来并不是很难，如果你有兴趣自己制作，那就按照笔者下面的配方和步骤来常识一下吧。

    做法：

    1、鸡蛋磕进大碗，分三次加入白砂糖，用电动打蛋器搅打均匀；
    2、每次加入白砂糖，都要搅打充分，再加入下一次加入牛奶，搅打均匀；
    3、低筋面粉、盐、泡打粉混合过筛2次，再筛进鸡蛋牛奶液里；
    4、用橡皮刮刀上下翻拌均匀，不要画圈搅拌；
    5、翻拌均匀成为顺滑的面糊后盖上盖子静置15分钟；
    6、在平底不粘锅中垂直倒入一勺面糊，让面糊自然形成圆形，小火慢煎；
    7、表面起泡泡，并完全凝固，用木勺试着推一下可以推动面饼，大约3~4分钟；
    8、翻面，面饼呈咖啡色；
    9、翻面后，同样小火煎，大概半分钟左右，出锅，面饼呈浅黄色；
    10、依次煎好全部面饼，准备适量红豆沙；
    11、取一块面饼，在浅黄色那面抹上豆沙；
    12、盖上另一块面饼，咖啡色那面向上，这样一个铜锣烧就做好啦。

    产品推荐：推荐美的JSN32C电饼铛

美的JSN32C电饼铛

    美的JSN32C电饼铛外观新颖，上盖为拉丝不锈钢材质，时尚易清洁。人性化把手，提拉方便不烫手。

控制面板特写

    功能方面，美的JSN32C电饼铛具有煎鸡蛋、葱油饼、煎锅贴、馅饼、炒花生、烧烤等程序可以选择，便于您烹调时的火力掌握。

烤盘特写

    美的JSN32C电饼铛可180度展开，烤盘特有回油槽设计，能有效导油，回流多余油脂，无需再为油脂难以排出烤盘不易清洁而头疼。烤盘上的防粘涂层，具有很好的脱脂、减盐能力。锁水圈的设计，能保留烙饼松软的好口感。

    编辑点评：美的JSN32C电饼铛操作简便，各种火力一键掌握。上下烤盘可独立加热，烧烤，煎炸可同时进行，能满足您全家人的不同口味。一键通按钮配合定时功能的设计，让您不用再怕焦了。自动恒温保温的功能也非常实用。目前此款电饼铛的售价为499元，有需要的朋友可以看看。

美的 JSN32C
[参考价格]  499元
[联系方式]  国美马甸新活馆