给我一个买单的理由 九阳Onecup随饮机评测
.2014-01-07
.编辑：张良钰
导语：
真的更多营养吗？
用One Cup冲调的豆浆口感如何呢？我们特意拿永和豆浆粉冲了一杯与之对比。从卖相上来看，显然One Cup冲出来的更好，喝起来One Cup冲出来的口感更细腻，但是豆浆味偏淡。而用永和豆浆粉冲出来的豆浆出现了少许的结块儿，口感略显粗糙，但豆浆味更浓。
其实，用One Cup制作出来的豆浆口感更好是有原因的，因为其并非是简单的冲调。据介绍，九阳One Cup豆浆机具有微压萃取、反溅冲浆、旋风涡流三大技术，微压萃取可以5bar压力充分萃取食材的营养元素，反溅冲浆指料杯底部的凸点设计和微压射流结合形成反溅冲浆效果，高效溶解粉质确保饮品易吸收，旋风涡流则是指通过料杯出入口错位设计和中央入水侧角出浆的结构形成涡流效果，确保全面冲浆无残留。
至于说九阳One cup冲调的豆浆是否更高蛋白、更有营养呢？通过查看配料表我们不难看出，目前这六种口味料杯的配料表，全部含有白砂糖，并不利于糖尿病人或者老年人饮用，而一般豆浆机磨出的豆浆都是无糖的。
而在营养成分方面，我们看到One cup每25.5克豆粉中，最高的蛋白质含量为5.2克。根据吉林省农业科学院做出的“我国东北地区大豆品种油脂与蛋白质含量现状分析”指出，黑龙江地区大豆的蛋白质含量应该在40.96%左右，那么25.5克的大豆中的蛋白质含量应为10克左右。因此“更高蛋白”的说法有些牵强。
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