每日一道家常菜：糖醋脆皮豆腐
.2016-09-07
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导语：每日一道家常菜：糖醋脆皮豆腐
豆制品的好处自不必说，用它做出的美味，每每让人欲罢不能。与大家分享的是糖醋脆皮豆腐。
糖醋脆皮豆腐的食材用料：
主料：北豆腐、尖椒
辅料：植物油、食盐、生抽、老抽、米醋、小葱、白糖、豆豉酱
糖醋脆皮豆腐的制作之法：
1、准备好豆腐、小葱和青红尖椒，小葱切葱花，青红尖椒切碎；
2、豆腐切块，入锅煮开转中小火，加适盐煮10分钟左右；
3、生抽、老抽、米醋、豆豉辣酱、白糖加葱花和尖椒碎调成酱汁；
4、平底锅加适量植物油烧热，下入豆腐煎至一面金黄；
5、把锅内多余的油倒出，或另外换锅，转大火，浇上酱汁烧出香味即可。
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