具有多种医疗功效 女性养颜“四红汤”
.2010-08-31
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导语：
网上热传已久的女性养颜“四红汤”，最初出自天津营养学会理事长付金如之手，本刊为此采访在桐君堂坐堂的（门诊时间：每周三、日上午）浙江中医药大学教授、妇科专家何赛萍医生，何医生认为这个“四红汤”对女性来说，确实养人又养颜。
所谓“四红”是指红豆、红枣、花生和红糖。红豆含有多种维生素和微量元素，尤其是铁和维生素B12，有很好的补血和促进血液循环功能，经期时间长、血量大的人可以多吃，孕妇多吃红豆还能催奶；花生中含丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸，有益气健脾、补血止血等功效，特别是花生皮，可增加身体血小板含量和质量，治疗贫血特别有效，花生皮里还有大量的维生素B1、B2和维生素E，具有抗氧化作用，可抗衰老；红枣养胃、安神，特别是鲜枣，含丰富的维生素C以及钙铁，中年女性骨质疏松较严重，多吃红枣可改善；红糖活血散寒、补血益气。中医处方中，红糖是最好的药引子，60克红糖、6克大枣加上15克老姜煮成水，代替茶饮，对月经不调、闭经等妇科疾病具有很好的疗效。
用这四种食物煮成的粥，就叫“四红粥”，能充分发挥它们的各种作用，营养会更好。熬粥要以米为主，最好用糯米，根据米的多少，适量加一些红枣、花生和红豆，等到快熟的时候，再放少许红糖，也可出锅之后加，味道香甜、养人养颜。还有一种做法，用红枣7枚，红豆50克，
适量的带皮花生一起熬汤，对治疗贫血或缺铁性贫血尤其有效。
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