厨房电器“嵌入”要做好多项准备

    搬进新家没多久，周女士就多了件烦心事。原来，为了美观，装修时周女士把厨房里所有的电器都“藏”了起来。但她买了个下进风式的燃气灶，这种燃气灶燃烧时所需空气从灶具下方进入，因此要求橱柜开孔，但周女士不仅没给橱柜开孔，还在燃气灶下面装了个嵌入式的消毒柜，结果做饭时火力总是跟不上。周女士找到商家想要退掉燃气灶，但商家表示这不属于质量问题，因此不能退货。

    随着生活习惯的逐渐改变，家电的使用情况也悄悄地发生着变化。以往很多家庭把烤箱、微波炉等摆在台面上是很正常的事儿，但现在可能就会觉得零乱，所以很多人认为最佳方案就是将它们“藏”起来，这种安装方式尤其受住房面积较小的消费者的欢迎，但电器的安放是否合理、是否符合人体工程学等问题却经常被忽视了。实际上，一个完整的整体厨房应该是体现在橱柜与家电的完美结合之中，要充分考虑对厨房空间的有效利用、厨房电器的散热安全以及水、电、气管线的合理配置等因素，巧妙地将厨房家具与电器统一起来。

    专家指出，厨房电器要做到嵌入式，有些还是有特殊要求的，这主要体现在通风和散热两方面。比如嵌入式燃气灶，如果是下进风式的，就需要在橱柜上开孔通风。再比如烤箱，其工作时温度非常高，所以安装烤箱的橱柜必须是专用的耐高温电器柜。微波炉有两种“藏”法，一种是整体隐藏，平时把它关起来，用时把柜门打开，然后操作，需要注意的是应留有较大的富余空间，让它可以充分地散热和“出气”。另一种“藏”法是让它“露脸”，但上下左右要加宽8厘米左右的“散热环套”，尺寸要与厨柜相配，在定做整体厨房时就应与商家协商好。嵌入式与独立式冰箱的区别主要在散热方式方面，独立式冰箱散热在两侧及箱后，但嵌入式冰箱因两侧均有柜板，所以散热只能从箱后进行。在橱柜的设计中一定要考虑从地脚到箱后及上顶板的散热带，安装时，需要预留上方或下方的散热空间，约10－20厘米，冰箱后面也应留有适当空间，至少不低于5厘米。

    另外，嵌入式电器在安装时要注意水、电、气的管路以及相关的插头、插座、阀门等位置情况。一般来说，插座及阀门的位置一定要安排到电器的一侧。

    由于目前嵌入式家电还没有统一的标准，一旦原有的嵌入式家电需要更换，就会带来很大的麻烦，因为如果找不到与原来尺寸相当的嵌入式电器，这部分空间只能废弃。但这一问题只能等到相关标准出台之后才有望解决。

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    厨卫新国标征求意见稿对外公布

    中国建筑装饰协会厨卫工程委员会会同建设部建筑制品与构配件产品标准化技术委员会、中国建筑标准设计研究院等联合起草的《住宅厨房及相关设备基本参数》与《住宅卫生间功能及尺寸系列》征求意见稿日前对外公布，这标志着原国标与厨卫生产标准脱节的问题将获得解决。

    据中国建筑装饰协会厨卫工程委员会秘书长田万良介绍，，1990年1月1日起实施的国家标准《住宅厨房及相关设备基本参数》和《住宅卫生间功能和尺寸系列》至今已将近18个年头，随着我国经济和建筑业、家居产业的发展，厨房设计施工标准尺寸和部品生产标准尺寸出现了一定程度的脱节。

    2007年全国厨卫工程总产值是2000亿元左右，占行业总产值的13．5％，而住宅标准化设计的滞后对厨卫产业的生产、运输、安装以及消费者的投资都造成了巨大的浪费。两个新国标针对当前厨房、卫生间土建中上、下水及煤气管线布置不规范、布局和标准尺寸不统一等问题进行了修订，同时也制定了橱柜、卫生洁具的基本参数，使建筑设计部门、施工企业和厨房设施、部品的生产企业在设计和生产过程中能够参照统一的标准尺寸达到很好的衔接，进一步推动产业化建设。