每日一款家常菜：肉夹馍也能轻松自制

    这两天央视《舌尖上的中国》这部纪录片火爆荧屏，不少朋友都被其中的美味所吸引。笔者看了几期，久久不能忘却的是西安的美食。说起西安美食，肉夹馍是绝对的代表。但又有多少朋友会在家自己尝试制作肉夹馍呢？今天笔者就给大家介绍肉夹馍的自制方法。

    腊汁肉原料：五花肉2斤，绍酒30ml、食盐6克、冰糖10克，生抽20克、老抽15克，葱段3、姜块3、大料2、桂皮1、草果1，清水适量。
 
    腊汁肉制作方法

    1）：肉用清水浸泡4小时以泡出多余血水（途中换水）

    2）：将调料用料包包好备用

    3）：五花肉热水下锅，撇净少量浮沫

    4）：下入所有调料（盐分两次放，开始时2克，炖煮1个半小时后放剩余的）

    5-6）：转小火炖煮约2小时左右，炖煮软烂入味制作完成

    想要肉炖的更软烂，可以选择用电压力锅来制作腊汁肉，省时也更快捷。这里笔者推荐苏泊尔CYSB50YC1-100电压力锅。

苏泊尔CYSB50YC1-100电压力锅

    苏泊尔CYSB50YC1-100电压力锅采用独具创新的“双频控压”科技，安全升级。模拟传统明火烹饪技术，猛火助力，使食物烹饪味香汁浓，美味领鲜。

控制面板特写

    苏泊尔CYSB50YC1-100电压力锅拥有煮饭,蛋糕,煲汤,豆类,鸡鸭,肉类排骨,牛羊肉,鱼类,煮粥,宝宝食品十大功能可以选择，非常方便。

    苏泊尔CYSB50YC1-100电压力锅独有3段控压调压阀，让您能轻松享受美味。可变压力，自由控制菜肴的口感，给味蕾无尽的享受！苏泊尔特设3段压力，不同食物选择不同烹饪压力、口感，一按一调，坐等美味出锅。 

    编辑点评：苏泊尔CYSB50YC1-100电压力锅为一键智能操作，非常简单，省时省力，非常适合上班族使用。安全方面更是不用担心，采用开合盖安全保护，当锅内有压力时阻止用户开盖，能避免出现误操作等危险。目前此款电压力煲的售价为399元，有需要的朋友不妨看看。

苏泊尔 CYSB50YC1-100
[参考价格]  399元
[联系方式] 国美马甸新活馆
[报价查询]  压力锅产品报价 苏泊尔（SUPOR）产品报价