首页 > 厨卫频道 > 菜谱 > 技巧应用 > 正文

每日一款家常菜:看球必备酒香烤鸡腿

.2012-06-14 .作者:苏洁 .编辑:张良钰
导语:

    欧洲杯的时差问题让我们在看球的时候需要补充点夜宵,薯片、花生、爆米花都是零食,着实不是爱吃肉的球迷眼里的菜。这里笔者给大家推荐一款非常适合看球时的宵夜--酒香烤鸡腿,今夜看球的朋友们回家可以先尝试制作这道菜。

    原料:鸡腿2只 (如果做的多,请同比例增加其他配料)
 
    调料:朗姆酒2小勺(10ml) 盐1茶匙(5克) 新鲜或干燥百里香1/2茶匙(3克) 黑胡椒碎1/2茶匙(3克)

    做法:
 
    1)将鸡腿洗净擦干放在盘中(为了更好的入味,可以用叉子在鸡腿表面扎孔),倒上朗姆酒涂抹,并将盐均匀的涂抹在鸡腿上,腌20分钟(时间越长越好,可以加盖保鲜膜以免鸡皮风干)。
 
    2)将腌好的鸡腿放在铺有锡纸的烤盘中,在鸡腿表面均匀地撒上一层薄薄的百里香(可以用干燥的,也可以放新鲜的),放到预热好的烤箱中层,用220度,烤约45分钟至1小时左右,直到颜色金黄,表皮酥脆。
 
    3)在烤好的鸡腿上,撒上黑胡椒碎,趁热食用最好吃。

    烤箱推荐:格兰仕 KW13E18X-F10

    格兰仕KW13E18X-F10电烤箱采用黑色高档立式外观,高贵靓丽。体积小巧,不会占用厨房过多空间,此款烤箱是国内唯一立式电烤箱,迎合中国人的烘焙习惯,不锈钢外壳,更坚固耐用。此款烤箱的透视窗门板为高温防爆钢化玻璃透视门,非常安全,炉内食物清洗可见,时尚耐用。


内部特写

    格兰仕KW13E18X-F10采用下拉门大把手设计,开门更方便。18L的大容量是家庭烘焙的最佳容量,可烤全鸡。M型发热管加热,位置可以调剂。三大烘焙模式,上下管独立控制,使用更方便。

    格兰仕KW13E18X-F10电烤箱为机械型全功能烤箱,可控温、控时、多功能选择。0-230℃定温烘焙,烧色可随心选择。

    格兰仕KW13E18X-F10电烤箱的特色是可旋转烘烤,能制作特色立式烤鸡。横式烤鸡会让鸡油在鸡身停留,油烘烤过程中产生有害物质;而立式烤鸡可以让鸡油在烤制时顺鸡身滴下,使鸡肉更少油,口感更好。

    编辑点评: 格兰仕KW13E18X-F10电烤箱18L的超大容量非常适合烘焙美食,全家享用。颇具特色的立式设计,让烤箱还可制作立式烤鸡,烤肉等,非常实用。目前此款电烤箱的售价为379元,有需要的朋友可以看看。

格兰仕 KW13E18X-F10
[参考价格]  379元
[联系方式]  库巴网上商城

图片来源于网络,如果有侵权请与我们联系,我们会尽快删除