每日一款家常菜：快手柠香叉烧小排

    排骨的做法多种多样，总是让人百吃不厌。今天笔者想给大家介绍的是加了柠檬汁，味道独特的柠香叉烧小排，喜欢吃肉的朋友一定要好好学习一下这道菜的做法。这里笔者提醒大家，如果觉得炖排骨比较费时间，那不妨选择用压力锅来尝试制作，会让你的烹饪工作事倍功半。

    做法:
    1、肋排洗净斩小块；
    2、准备适量小葱、蒜瓣、姜片和少许山楂；
    3、少许腐乳汁/2—3块腐乳、适量叉烧酱、冰糖、柠檬屑；
    4、锅中加水，放入葱结、蒜瓣和姜片；
    5、再下入洗净的排骨段，倒入少许料酒，大火烧开；
    6、撇去浮沫后，捞出排骨并放入高压锅中（压力锅内为热水）；
    7、放入剩余葱结、蒜瓣和姜片；
    8、将腐乳块压碎，同腐乳汁一起倒入锅中；
    9、放入两大勺叉烧酱，适量山楂、柠檬屑、老抽和冰糖，大火煮开；
    10、煮开后盖上锅盖和压力阀，压力阀转动后转中小火焖20分钟即可；
    11、焖好后，取出适量排骨，用平底锅或炒锅小火收汁；
    12、挤入几滴柠檬汁，撒少许芝麻即可出锅。

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九阳电压力煲50YS7

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控制面板

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易开合上盖

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不锈钢材质

    编辑点评：九阳电压力煲50YS7现售价仅为599元，在同类产品中比较有竞争力，加之其智能控压技术的优势，正在考虑购买电压力煲的朋友一定不要错过。

九阳 JYY-50YS7
[参考价格]  599元
[联系方式]  国美电器北京马甸新活馆
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