宅在家?不如做做菜 四道电压力锅菜谱推荐
菜谱三:黄豆焖猪手
材料:猪蹄、葱、姜、八角、桂皮、香叶、生抽、老抽、耗油、料酒、冰糖、盐适量
步骤:
1、葱切段、姜拍散、冰糖砸碎,海天淡味生抽、海天老抽、海天耗油、料酒等调料备好待用。
2、黄豆浸泡一夜。(图中黄豆量有些大,只使用了其中一半)
3、 猪蹄清洗干净,切大块泡出血。锅中放水、葱、姜烧开后,放入猪蹄开着盖子煮两分钟。
4、撇出浮沫后捞出沥干。
5、 炒糖色:锅中放一汤匙色拉油,放一汤匙冰糖碎,小火煮到冰糖融化颜色变深。
6、 倒入焯好的猪蹄,不断翻炒至粘满糖色。
7、 倒入两汤匙海天淡口生抽,1汤匙老抽、炒匀至猪蹄全部上色。
8、 倒入一汤匙料酒、半勺耗油和姜片、八角、桂皮炒匀,加足量热水没过猪蹄烧开。
9、加入泡好的黄豆烧开。
10、转高压锅焖四十分钟或直接用小火加盖焖两个小时,开盖后转大火收浓汁水即可。
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苏泊尔 CYSB50YC1-100 | |
产品容量 | 5L |
产品功率 | 1000W |
适用人数 | 3-6人 |
预约/定时 | 支持 |
内胆材质 | 陶晶厚釜内胆+不锈钢内胆 |
工作电源 | 220V~50Hz |
产品尺寸 | 317×317×491MM |
产品重量 | 6.6KG |
产品附件 | 主机、电源线、蒸架、饭勺、量杯、保修卡、说明书 |
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苏泊尔 CYSB50YC1-100
[参考价格] 399元
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