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每日特色菜:年初二做香菇土豆炖鸡腿

时间:2014-02-01 08:34:26 来源:万维家电网【原创】 作者:张良钰 编辑:张良钰
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  香菇、土豆和鸡腿可以说是最为常见的食材了,这几样搭配在一起不用过多调料料理就能轻松搭配出美味,今天笔者要给大家介绍的就是香菇土豆炖鸡腿的做法,这道菜制作起来不算复杂,成功率可以说能达到百分之百,有兴趣的朋友可以按笔者的做法尝试一下。

每日一款家常菜:香菇土豆炖鸡腿

  做法:

  1)干香菇冲净后,放入清水中浸泡软。鸡腿洗净后剁成4cm左右的大块。土豆去皮切与鸡肉大小的块,放入清水

中浸泡,以防止氧化变色。

  2)锅中倒入清水,大火煮开后放入鸡块焯烫2分钟,然后捞出冲净表面浮沫沥干备用。

  3)炒锅烧热倒入油,待油4成热时放入姜片,大蒜瓣,和干红辣椒炒出香味后,倒入鸡块煸炒2分钟。

  4)然后倒入土豆块煸炒几下,加入老抽,生抽,黄酒和清水,清水的水量要没过食材的表面,放入香菇用大火

煮开。

  5)盖上盖子,改成中火炖煮20分钟左右,打开盖子,调入盐和糖搅匀,然后改成大火,将汤汁略收干即可。

  这里笔者给大家推荐的烹饪利器,是九阳JYC-21GS05电磁炉。此款电磁炉采用双环火技术,内环小火、外环大火的独特“双环火”加热设计,轻松实现内外环单独加热,轻松的切换能让此款菜品制作起来更为方便。

双环火更便利 九阳电磁炉新品登陆卖场
九阳JYC-21GS05电磁炉

    九阳JYC-21GS05电磁炉外观经典大方,面板采用新一代微晶技术,是一种综合了玻璃和陶瓷技术发展起来的一种新型材料,经1660°高温烧制而成。人工智能化设计,集中了陶瓷的高强度,又具有玻璃的致密性、耐酸、碱、盐的耐蚀性和防油污特性。

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    烹饪时,九阳JYC-21GS05电磁炉采用双环火交替对食物进行加热,形成对流环火,烹饪食物口感好且营养价值更高;如遇爆炒等需要,双环火同时加热,火力迅猛,让电磁炉可以实现真正意义上的爆炒。

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    除传统电磁炉火锅、煲汤功能之外九阳JYC-21GS05电磁炉还具有煮饭和健康超的特色功能,让电磁炉使用起来更为方便。

    编辑点评:九阳JYC-21GS05电磁炉外观精美大方,区别于传统电磁炉黑色的外观,金黄色与红色的搭配显得经典也更干净。面板特殊的材质设置更为耐磨,也便于清洁打理。双环火的设置,让电磁炉炒菜火候不再难掌握。

九阳 JYC-21GS05
[参考价格]  399元
[联系方式] 国美在线
[报价查询]  电磁炉产品报价 Joyoung(九阳)产品报价

空净360
空净360(微信号:kqjh360)

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标签:年夜饭
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