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炒菜容易糊不是你厨艺不行,而是少了它!

.2019-01-28 .作者:文嘉伟 .编辑:李乐
导语:哪些电磁炉更值得你拥有?

一个好的厨师,不仅仅要有着精湛的刀功,还需要拥有对于烹饪火候的精准把控,而这一切都需要长期的磨炼和经验累积。

但是这些对于我们这些平常人来说实在是不容易,就拿炒白菜来说,火小了,白菜不容易熟,火大了,则可能会炒糊。

炒菜容易糊不是你厨艺不行,而是少了它!

记得上学的时候,我的一位室友就曾干过一边吃着酸辣白菜盖饭,一边骂着厨师xx的事情,至今回想起来依然令人苦笑不得。

而想要在我们平时做饭时避免这种情况,我们就需要一台拥有大火力,并且极易掌控火力大小的炉具,相比于我们日常使用的燃气灶,可能电磁炉不失为一个更好的选择。

·美的电磁炉C21-WK2102(标配汤锅+炒锅)

炒菜容易糊不是你厨艺不行,而是少了它!

点评:美的电磁炉C21-WK2102在在外观上,沿袭以往的简约设计,表面采用了一块一体的黑晶面板,在防刮耐磨上有着很好的保障。在功能方面,美的这款电磁炉配备了七大烹饪功能,一机多能让你想吃什么就做什么,更多美味等你去挖掘。同时还配备了三大辅助功能,一键爆炒,3小时定时,暂停按钮,让你使用起来更加方便。

在安全方面,美的电磁炉C21-WK2102配备了多重安全体系,在散热上下足了功夫,加大版的吸风口,让防堵散热更加有效。同时升级为MC国际认证的标准,让安全更加可靠,同时也支持4D防水技术,过热断电保护等安全性措施。

·九阳电磁炉21HEC05(赠汤锅+炒锅)

炒菜容易糊不是你厨艺不行,而是少了它!

点评:九阳电磁炉JYC-21HEC05新一代BOKING面板,相比于一般的面板,其拥有更好的防水、绝缘、耐磨的特性,同时清理起来也更加方便。

九阳电磁炉JYC-21HEC05在设计上拥有大线圈,直径更大,加热更加均匀,不容易糊底,同时两层线圈聚能效果强劲,受热面积大,间隙缠绕紧密,加热快,另外双电流的工作模式,使其可以双重加热,火力更大。

九阳电磁炉JYC-21HEC05在功能拥有爆炒、文火、蒸煮、火锅、汤粥、煎炸6种设定,再加上其具有的9档火力调节设计,使其使用起来更加方便自如。

·苏泊尔电磁炉SDHC8E15-210D(赠汤锅+炒锅)

炒菜容易糊不是你厨艺不行,而是少了它!

点评:苏泊尔电磁炉SDHC8E15-210D拥有升级黑晶面板,具有更好的抗压、易清洁、耐高温等特点,同时磨砂的表面纹理、圆润的弧形外观,也更为美观。

苏泊尔电磁炉SDHC8E15-210D在功能上特意添加了一键爆炒功能,能够迅速升温,爆炒更加有力,同时2200w的大火力,更能锁住食材新鲜,保存营养与滋味,减少等待时间。

苏泊尔电磁炉SDHC8E15-210D还拥有9档变频火力,200w——2200w的智能滑控调节,火力掌控更加精准,使用起来更加随心。另外升级的风扇系统,使得其吸风散热更快,降低高频噪音。

·美的电磁炉C21-WT2112T(标配欧式汤锅/渗氮防锈炒锅)

炒菜容易糊不是你厨艺不行,而是少了它!

点评:美的电磁炉C21-WT2112T,外观上采用蓝色的配色,35mm纤薄的机身设计,科技时尚。在技术上,其采用匀火大线圈盘和法式高汤锅,匀火配送,不糊锅,搭配上聚能平底,加热迅速,均衡更节能省时,还更耐用。

美的电磁炉C21-WT2112T在细节设计上,其还采用高强度渗氮不锈铁锅和多环立旋厚底,渗氮工艺,有效提高锅具表面硬度和耐磨性,吸收油分,易清洁,而且多环立旋厚底,受热均匀,坚固更耐用。

结语:功能多,火力大,容易掌控,不论是炒菜、煲汤、温奶都游刃有余。有了这么一个厨房好帮手,再去找一些高大上的菜谱,不用怀疑,下一个“特级厨师”可能就是你!