“蒸”的更健康 格兰仕引领微蒸烤产业潮流

在中华千年美食文化中素有“无菜不蒸”之说，传统明火水煮蒸菜蒸汽量少，温度波动较大，对厨艺和经验要求极高。“食在广州，厨出凤城”。作为最古老的烹饪手段，“蒸”也是顺德大厨最为讲究的烹饪技艺，他们对蒸的原汁原味专业极致追求，可以说是人类崇敬自然、还味本真的至高境界。格兰仕一系列“蒸科技”产品，在还原传统蒸的同时，更创造出新的生活方式。

在12月13日，由中国家用电器协会指导、红顶奖组委会主办的“第11届中国高端家电趋势发布暨红顶奖颁奖盛典”在北京举行。众多嘉宾与媒体的见证下红顶奖揭晓结果，格兰仕Q5C微蒸烤一体机（G10Q28MSXLR-Q5C）斩获微波炉品类红顶大奖，格兰仕R90蒸烤箱（SC28T-R90）获台式蒸烤箱品类红顶奖提名奖。       

据了解，红顶奖是中国高端家电的权威奖项。经过消费者调查、消费者评选、媒体评选、专家团评定等环节，从技术先进性、节能环保、外观设计、市场影响力、用户体验等多重维度进行层层筛选，堪称中国高端家电的风向标。

格兰仕是众所周知的微波炉行业领袖品牌，打造了中国家电第一个产销“世界冠军”，并保持了微波炉行业20多年的龙头地位。绝对领先的品牌力背后，离不开“国民家电”对于用户美好生活新需求的精准把握和情感沟通。从“努力，让顾客感动！”的经营宗旨，到以消费者为中心，解决用户的痛点与需求的产品迭代，从西红柿粉丝社区的建立到Galanz+ 智慧家居的打造，无一不是在“从做家电到做家人”的道路上努力着，事实证明，这样的努力并未白费。

打造无明火、无油烟的烹饪方式，在格兰仕完成微波炉消费普及后，又迎来了蒸烤箱的健康普及。

格兰仕电蒸炉的开发初衷，就是要打造一个无明火、无油烟、健康的生活方式，来传承中国蒸烹饪的饮食文化，为消费者创造一个‘不食烟火，只享美味’的美好生活。据了解，怀着低碳烹饪、健康饮食理念，聚焦脱脂减盐、更能保持原汁原味的蒸科技开发，格兰仕在2005年成功发明了电蒸炉。近10年来，格兰仕将顺德大厨的蒸烹饪技法融入电蒸炉，把传统烹饪技艺和现代家电科技创造性融合起来，让“蒸”这种古老而繁杂的烹饪方式变得前所未有的简单轻松。

就目前市场上格兰仕电蒸炉的产品分类来看，主要分为三大品类、两种形态。三大品类包括纯蒸炉、蒸烤箱、微蒸烤一体机，两种形态即台式和嵌入式的，不同分类是为满足不同消费者不同生活场景的不同需求，格兰仕目前推向中国市场的电蒸炉产品已有数十款，主打技术是“沸腾蒸”技术，它的好处是能瞬间产生大量高温蒸汽，真正实现百分之百的纯蒸烹饪；同时特设多层蒸盘层架，搭载智能精准的温度和湿度感应技术，比传统蒸锅、蒸箱烹饪更快速、更方便、更健康、更美味。

格兰仕通过自身的努力，为整个行业树立了智造的标杆，为了做出密封性能最好的电蒸炉，格兰仕与欧洲顶级智能装备制造商合作定制了第一条电蒸炉腔体自动化生产线。格兰仕使用等离子焊接、激光焊接等新技术，突破了电蒸炉无缝焊接的技术难关，有效避免传统手工腔体线很难掌控的漏汽、漏水问题。全球尖端的制造工艺，同时填补了厨房电器智能制造的行业空白。

今天，格兰仕已成为全球唯一拥有电蒸炉全产业链的专业品牌。未来，格兰仕将继续以科技创新为源头，以工匠精神为初心，打造更具品质和极致体验的微蒸烤产品产品。掌握了核心技术和大规模制造配套能力的格兰仕，会如何发挥优势，推动该品类在中国的普及？让我们拭目以待。