日本妈妈饮食攻略 梳小辫儿的面包卷
.2011-06-14
.编辑：张萌
导语：
接下来，我们就先来了解一下今天的“小辫面包卷”需要准备好哪些食材。
材料：高筋粉150克、玉米粉25克、鲜奶油100毫升(也可以用牛奶代替)、牛奶35毫升、奶油15克、糖15克、盐3克、发酵粉4克。
这次的美食因为要制作面包坯，因此食材中用到了高筋粉、玉米粉和发酵粉，不过好在这些材料在大型超市中都可以买到，入手难度也都不高。
下面我们就来看具体的制作步骤。
步骤：
1、所有材料放入面包机内混合，发酵。
发酵好的面团
2、一次发酵好的面团去出，轻压出内部空气。分解成等份大小的小面团，揉成圆形静置10分钟左右。
等份面团
3、取一小面团，如图揉成一端粗一端细的长条形状。
4、擀成薄片。
5、将宽的一端卷起来。细的一端如图分成三等份。
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