每日一款家常菜:红烧猪蹄
猪蹄中富含多种胶原蛋白,是美容养颜的佳品,女性朋友们的最爱。如何能做出一款色香味俱全的红烧猪蹄呢?您不妨看看笔者一下的做法。
做法:
1.红烧猪蹄的做法猪蹄斩小块,锅内烧水煮沸,放猪蹄,水重新沸腾后关火,捞起猪蹄,用凉水冲去浮沫,控干水分;
2.锅内倒油,小火加热至油5成热,放冰糖,继续小火熬至冰糖溶化,成焦糖色;
3.放控干水分的猪蹄,转大火,翻炒,直到皮成金黄色;
4.调入盐、生抽、老抽,不停翻炒,让猪蹄都挂上酱汁;
5.倒入水,以没过猪蹄为宜,放姜片、八角、干辣椒,大火煮沸后,加盖,转小火炖约1小时;
6.待猪蹄软烂后,开盖,转大火收汁,直到汤汁粘稠,调入鸡精即可。
产品推荐:九阳JYY-50FY1电压力锅
九阳JYY-50FY1电压力锅外观素雅大方,简单勾勒出的花纹起到了画龙点睛的作用,让厨房电器业增添了些许生活情趣。
九阳JYY-50FY1电压力锅采用360度全密封,保证营养不流失。文火热锅、武火升温,高压焖煮,压力恒定在70kpa左右,锅内温度基本保持115℃食物中胶原蛋白均匀受热,更易人体吸收。不同食物的营养在恰当的温度与压力下完美释放,在充分保证营养释放的同时更保证了营养。
九阳JYY-50FY1电压力锅采用LCD触摸界面,美食美味一触即得。采用电脑版控制,根据食物特性,选择相应的功能档,一键到位,非常智能。可选菜单有白米饭、香米饭、糙米饭、五谷饭、熬粥、煲汤、蛋糕等非常全面。
九阳JYY-50FY1电压力锅的上盖采用蜂窝式设计,能有效防止水蒸气低落,影响食物口感。内胆材质为优质晶瓷厚釜内胆,材料经久耐用,更还健康不粘节能。
九阳 JYY-50FY1 | |
产品容量 | 5L |
产品功率 | 900W |
工作压力 | 10-70kpakpa |
系列名称 | 沸腾 |
适用人数 | 3-5人 |
预约/定时 | 支持 |
内胆材质 | 远红外陶晶厚釜内胆 |
工作电源 | 220V~50Hz |
口径 | 21CM |
其他性能 | 文火热锅、武火升温;六段调压,各食各压。 |
编辑点评:九阳JYY-50FY1电压力锅是九阳最近新出的一款产品,主要卖点为采用微电脑控制,能有效防止营养流失。此款压力锅操作简便,功能强大,文武火的设计能将食材的营养成分充分释放。智压睿眼的设计让压力可调可视,安全方便。目前此款电压力锅在网络上的最低售价为699元,相比卖场价格更具优势,有需要的朋友不妨看看。
九阳 JYY-50FY1
[参考价格] 699元
[联系方式] 国美马甸新活馆
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