每日一款家常菜：快手麻油香拌鸡胗

    夏季天气炎热，闷热的厨房更是让人不想踏进半步，更不要说什么煎炒烹炸。时间短，烹饪快，最好是凉拌的，这似乎成了人们夏季饭菜的首选。今天笔者就给大家介绍一款用电压力锅制作的快手肉菜，没食欲的人们赶快来学习一下吧。

    做法：

    1、鸡胗清洗干净，入开水中焯一下，变色后捞出，温水冲洗掉表面的杂质；

    2、葱切段，姜切片，八角和花椒冲洗干净；

    3、鸡胗入高压锅，添加没过的水，葱姜、花椒、八角、盐和料酒，上汽后小火继续压5分钟，关火，自然排气后，取出晾凉；

    4、将鸡胗切成薄片，葱和香菜切碎，将以上原料混合，添加生抽、糖、香醋和香油拌匀，撒上葱花、香菜和熟芝麻即可。

    一款使用方便的高压锅，绝对是这道菜的好帮手，这里笔者推荐价格适中，操作便捷的格兰仕YB502C电压力煲。

格兰仕YB502C电压力煲

    格兰仕YB502C电压力煲火采用大胆的红色外观设计，炫彩外观，时尚靓丽，在给厨房增添一抹亮色的同时让也给人一份烹饪的好心情。 

    格兰仕YB502C电压力煲采用“高压密闭烹饪”，在密闭空间内隔绝食物与外界接触，不但达到“速热”防止食材高温氧化流失，还大大提高了营养元素的保留率，保持食物最佳被吸收营养状态。

控制面板特写

    功能方面我们可以看到， 格兰仕YB502C电压力煲除可设有汤/粥、米饭、鸡、鱼、排骨、豆类的功能选项，还独有米酒功能，非常方便。而无沸腾烹饪原理，在烹饪过程中，不沸腾，不漏气，食物不发生物理翻滚变化，能保持食物原有营养结构，和美食最佳美味口感。

    独有的降脂精炖技术，让脂肪充分分离，析出更彻底，营养也更健康。

    编辑点评：格兰仕YB502C电压力煲拥有可预约功能，让使用更加方便。自选保压功能，彰显人性化设计，矩阵蜂窝内胆配以特设全环绕立体加热功能，火候立体环绕，让色、香、味缭绕不绝。此款电压力煲目前售价599元，性价比颇高，有需要的朋友们可以看看。

格兰仕 YB502C
[参考价格] 599 元
[联系方式] 国美中关村店
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