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每日一款家常菜：排骨冬瓜薏仁绿豆汤

.2012-05-30 .作者：苏洁 .编辑：张良钰

导语：

夏季天燥，容易上火，应多吃些苦瓜等去火的新鲜果蔬。同时，夏天也应该多喝些汤粥类来助于生津。冬瓜具有消暑止渴、清热化痰、利尿消肿、减肥解毒等功效。绿豆不仅营养丰富，而且还是夏日解暑佳品。中医认为，绿豆性味甘、凉，入心、胃经，有清热解暑，利尿通淋，解毒消肿之功，为夏日解暑除烦，清热生津佳品。薏米中含有一定的维生素E，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色。今天笔者要给大家介绍的是排骨冬瓜薏米汤的做法。

    原料：
    排骨500克、冬瓜500克、绿豆15克、薏仁15克、葱、姜适量、盐少许

    做法：

    １、绿豆、薏仁洗净后放入水中浸泡两个小时；
    ２、凉水放入排骨，水开后撇去浮沫，捞出排骨，冲净血水；
    ３、砂锅中水将沸时放入排骨、薏仁、绿豆、葱、姜同煮，大火煮开，小火继续煮两个小时；
    ４、放入冬瓜，继续煮二十分钟，加盐调味即可。

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格兰仕YB502C电压力煲

格兰仕YB502C电压力煲火采用大胆的红色外观设计，炫彩外观，时尚靓丽，在给厨房增添一抹亮色的同时让也给人一份烹饪的好心情。此款压力锅采用“高压密闭烹饪”，在密闭空间内隔绝食物与外界接触，不但达到“速热”防止食材高温氧化流失，还大大提高了营养元素的保留率，保持食物最佳被吸收营养状态。

控制面板特写

格兰仕YB502C电压力煲除可设有汤/粥、米饭、鸡、鱼、排骨、豆类的功能选项，还独有米酒功能，非常方便。而无沸腾烹饪原理，在烹饪过程中，不沸腾，不漏气，食物不发生物理翻滚变化，能保持食物原有营养结构，和美食最佳美味口感。独有的降脂精炖技术，让脂肪充分分离，析出更彻底，营养也更健康。

格兰仕 YB502C
产品容量	5L
产品功率	900W
工作压力	50-80kpakpa
预约/定时	支持
内胆材质	不粘锅内胆
工作电源	220V~50Hz
产品尺寸	327327514MM
口径	21CM
产品重量	6.5KG
其他性能	独特米酒功能；三项专利技术；三项专利技术。