每日一道家常菜：沙茶豆腐
.2017-03-03
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导语：每日一道家常菜：沙茶豆腐
豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁和其他人体必需的多种微量元素，素有“植物肉”之美称，同时豆腐的消化吸收率可以达到95%以上，对人自身的营养补充及消化来讲，都是个“宝贝”。与大家分享的是沙茶豆腐。
沙茶豆腐的食材用料：
主料：豆腐、沙茶酱、小葱
辅料：食盐、白糖、食用油、水、油泼辣子
沙茶豆腐的制作之法：
1、准备好食材：豆腐1块、小葱2棵、皇牌沙茶王1汤匙、油泼辣子1汤匙、食盐0.5茶匙、白糖0.5茶匙；
2、豆腐切成厚度为25px的片，长宽各125px左右；
3、取1汤匙沙茶酱，再取1汤匙油泼辣子，加入0.5茶匙的食盐和白糖混合搅拌均匀；
4、将平底锅加热，放入腌制好的豆腐片，两面煎至金黄色，再放入第5步调制好的剩余
5、料和适量热水，让味道能更好地渗入到豆腐里；
6、待汤汁收干，撒上小葱末即可出锅食用。
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