蓝瘦香菇 原来杏鲍菇这么好吃
.2016-11-23
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导语：蓝瘦香菇 原来杏鲍菇这么好吃
初识杏鲍菇这种食材，我对它的印象并不算好。觉得它一点颜值都没有，更看不出有什么内涵存在。但是后来，一次机会吧，看到老爸做乐杏鲍菇，切丝、根根分明，在食材触及到味蕾的一瞬间，我没有理由地对杏鲍菇一见钟情，甚或相见恨晚。与大家分享的是干煸杏鲍菇。
干煸杏鲍菇的食材用料：
主料：杏鲍菇
辅料：植物油、食盐、酱油、蒜、干辣椒、蚝油、细香葱、白芝麻
干煸杏鲍菇的制作之法：
1、准备材料，干辣椒切段、蒜切粗米、香葱切花；
2、杏鲍菇洗干净后用手撕成条，放入开水锅中迅速地焯水，焯好后沥干水备用；
3、白芝麻放平底锅中小火炒熟，盛出来备用；
4、平底锅中放适量植物油、放入焯好的杏鲍菇，煸炒至表面呈焦黄色，也盛出来备用；
5、重新起锅，放少许植物油烧至五成热，放入干椒段、蒜粒和葱白爆香，再放入杏鲍菇一同煸炒，放盐、酱油和蚝油调味，翻炒均匀后加入芝麻和香葱即可。
我觉得就选择东西来说，首先看颜值在正常不过了，人都是需要赏心悦目的，内心对东西的辨识度与认可度是你运用自如的一个先决条件，即便是一个再平常不过的炒锅。
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