菜谱

    选择形状完整的香菇，提前浸泡       将伞包内的蒂切除     猪肉馅，买回来剁成茸    葱姜切片，加入热水，冲泡出味，凉凉    猪肉馅中加入盐、生抽、花雕酒、白糖、鸡精，慢慢分次倒入葱姜水，用筷子顺着一个方向搅打

    现在是9月，明虾又大又肥，才10几块1斤，于是昨天大清早(记得要大清早哦，可以买到超级活蹦乱跳的)，也许是我太罪恶了，一只乱跳的虾，一下子蹦到了我的脚指头上，血!喷了出来!、我受伤了。话说，现在的大太阳，只要将虾从早上晒到傍晚，1天，就可以吃了，而且干湿度刚刚好，牙齿嚼着不会因为晒的

    这几天有点微凉，想吃牛肉面了。浓郁的香气，大块熟烂的牛肉，让你忍不住一碗接一碗。好吃的牛肉面，汤底最重要。今天就告诉大家一个汤底的秘方，红烧牛肉汤。     值得注意的是：在制作的过程中，需要用黄油将葱、蒜等爆香，这样香气才够。炒制时尽量用小火，以免食材变焦。煮

    乌龟茄子，这是我偶然有一天在网上发现的，不知道为什么这么叫，大概是因为切了十字花刀的茄子经过油煎，很像乌龟背而得名？今儿做完这道菜之后，猛一看照片，茄子还真有点像某种带有鳞片的动物，去网上查了查，也有叫王八茄子的，也有叫茄花的，反正叫法五花八门的，不管怎么称呼吧，这道菜味道可

在家也能享受豪华大餐----红葱头烤鸡 原料： 三黄鸡一只（约500克）、红葱头6颗（可以用2个洋葱、或者等量大蒜代替）、盐10克、老抽30ml、红糖5克、蜂蜜15ml、番茄酱15ml、五香粉5克、白酒15ml。 做法： 1、鸡肉洗净后在表面和肚子里撒上盐，用手搓揉均匀，淋入白酒，加入三个切开的红葱头一起，预先腌制15分钟

    烤好的茄子，用叉子试探，能轻松的刺到底就行了。放凉后去皮。切成黄豆大小的小丁     大蒜去皮，加入少许盐，捣成蒜茸     蒜茸加入橄榄油，胡椒粉，柠檬汁，和茄丁拌匀     加入酸奶，再与茄丁拌匀，放入冰箱冷藏   &nbs

    中秋快到了，虽说这月饼自己买的、朋友送的，要说家家都有不少月饼礼盒了，天天都为怎么吃完发愁呢，为什么还要自己做啊？    您这就out了，现在最流行就是自制美食，吃着自己做的月饼那才叫别有一番情趣呢。     闲话少说，下面就为大家奉上月饼的制作过

    原料：细砂糖400克，水200ML，新鲜柠檬汁50ML。     准备一个不锈钢锅或者陶瓷锅(不要用铁锅和铝锅)，放入糖，加入水，用筷子稍微搅拌一下，让糖和水混合。开中火加热。     糖水煮开后，倒入新鲜柠檬汁。再度煮开以后，转小火，慢慢熬煮。且记，一直到煮糖浆

    夏秋换季的时候，如何增强免疫力是人们普遍关心的话题。换季时节要注意均衡的营养，尤其是要多吃些富含维生素和高纤维素的蔬菜，对预防疾病、增强抵抗力有着重要作用。     秋季饮食的原则是以甘平为主，即多吃有清肝作用的食物，少食酸性食物。具有甘平清肝功能的食物

    南瓜月饼的做法     月饼皮制作过程：    准备材料    转化糖浆中加入枧水搅拌均匀，再加入色拉油油搅拌均匀     面粉过筛后加入糖浆中    用刮刀切拌均匀后用手揉成光滑的面团；用保鲜膜包好，

    雪菜鲫鱼汤，富含很多纤维素，能降脂、轻身，是非常好的减肥汤菜。雪菜还有排毒养颜的功效。 雪菜鲫鱼美容汤     用料     1、鲫鱼：2条     2、雪里红梗：100g     3、冬笋：50g     4、料酒：10ml  &n

    阿胶养血、止血、滋阴补虚、润肺安胎，尤其适合孕妇食用。 阿胶滋补粥     用料     1、糯米：100g     2、阿胶：30g     3、红糖：适量     制作方法     1、糯米洗净，阿胶碎块放入九阳电压

    煮乌鸡最好选用较老的乌鸡，这样汤汁滋味会更加浓郁有营养。椰子养颜，乌鸡滋补五脏，有滋补气血、养颜润肤祛斑的效果。 椰子煲鸡汤     用料     1、椰子：1个     2、乌鸡：1只     3、南杏仁：1汤匙（15g）   &n

电压力锅菜谱之——高压锅红烧肉的做法 用料： 五花肉 鱿鱼干 高粱酒 料酒 酱油 冰糖 做法： 1、将猪肉和鱿鱼干用流水洗净。 2、将鱿鱼干在水中浸泡。 3、将五花肉切成块状。 4、将切好的肉在开水中，稍过水，再用流水洗净。 5、倒上适量的高粱酒将肉浸泡起来，隔夜储存在冰箱里。 6、高压锅取泡鱿鱼的水，

胭脂糯米藕的做法（凉菜菜谱） 原料：藕、糯米、红糖、冰糖、糖桂花等。 做法：糯米用清水淘洗干净后，浸泡半天备用。 1、藕清洗干净，刮去表皮，糯米沥干水分。2、在藕的一端切掉一小块，将糯米灌进去，边灌边拍打藕，可以让糯米下得更快，直到糯米灌满。3、然后用牙签把刚才切掉的那一小块固定起来。 4、把