吃饱了才有力气减肥 冬季美食末日分享

末日美食分享二：莴笋炒驴肉

    打小就听过一句话叫“天上龙肉，地上驴肉”，这句话直接的夸赞了驴肉的美味和营养，可以跟神圣的龙相提并论。驴肉鲜嫩程度，也只有亲口尝到才配评论哦，一起来看看这道菜的做法。

    主材料：驴肉、莴笋各适量

    配  料：姜、蒜、葱、辣椒、色拉油、麻油各适量

    调味料：盐、糖、蚝油、胡椒粉、生粉、生抽、酒各适量

    做  法：

    1、驴肉切片后用调味料腌15分钟待用，莴笋切长方条状，姜、蒜拍碎，葱切段，辣椒切丝；

    2、热锅，下色拉油，爆香姜、蒜 ，下驴肉片滑炒至8成熟，盛起；

    3、原锅再下点色拉油，投下莴笋条快炒一会；

    4、下8成熟的驴肉片；

    5、下少许盐、蚝油和生抽，与材料一起炒均匀；

    6、下葱段和辣椒丝，淋麻油，炒均匀后上碟；

碎碎念：

    莴笋又爽又脆，不错的配搭。爱吃辣的可加辣椒酱一起炒。

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