秋季美食大作战 一起制作几样饕餮大餐

    排骨，含有人体需要的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可以维护人体的骨骼健康，中医认为，排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效，适宜气血不足阴虚者食用。炖排骨是大家最爱的美食之一，简单易做，轻松上手。

    炖排骨所需食材

    肋排500克、生抽2汤勺、黄酒5汤勺、花椒1小把、八角1个、可乐1听、盐3茶匙、花椒1茶匙、八角2个、桂皮1小块、丁香2粒、香叶2片。

    炖排骨做法步骤

    1.用清水将肋排适当浸泡后洗净备用。

    2.锅中倒入适量开水，放入葱段、姜片、2勺黄酒、八角、花椒和肋排，大火烧开撇去浮沫，捞出备用。

    3.锅中倒入少许油，放入姜片和肋排，煎至2面微黄。

    4.烹入余下的黄酒，加入生抽和可乐大火烧开。水量与排骨高度差不多就成。这个根据自家锅具来掌握。

    5.放入切成段的红辣椒和五香料包转小火，盖上盖子炖煮45分钟到1个小时左右，大火适当收汁即可出锅。

    炖排骨必备利器：美的 W12PCH402E 电压力锅

    美的W12PCH402E电压力锅容量达到4L，具有鱼类稀饭、煮饭、肉类排骨、粥、鸡肉鸭肉、煲汤、豆类蹄筋等7大烹饪功能，还可开盖煮火锅，足够一般家庭使用。全新排气装置，排气更安全。机械师旋钮操作，老人也可轻松上手。黑晶内胆，可拆分上盖，清洁更方便。

    W12PCH402E电压力锅内胆使用了更高端的黑晶内胆，高强度合金材料。外表面通过航天氧化技术加工。五层结构，加硬罩光层、黑晶氧化层、聚能层、铝氧化层、食品级不粘涂层，层层相扣，煲出健康美味。分离式上盖，拆装方便，轻松清洁。

    美的W12PCH402E电压力锅采用易用的机械式旋钮，保压时间一目了然，简单易用，拒绝繁琐，家中老人轻松上手。上盖处的红色浮子设计，高度实时变化，醒目而美观 。锅内有压力时上升不能开锅、无压力时下沉说明可以打开了。双层防堵罩，更好的杜绝食物堵塞，排除安全隐患，并可轻松拆洗。

    编辑点评：美的W12PCH402E电压力锅7大烹饪功能4L大容量，足够一家人使用。同时拥有多项保护措施避免意外烫伤，设计非常人性化。在材质的选择上也颇为用心，精钢机身，经久耐用。目前国美在线售价仅199元，还可参加满减活动，性价比不俗。

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