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每日一道家常菜:番茄汁灯笼茄子

时间:2016-10-09 06:45:05 来源:万维家电网【原创】 作者:王玉源
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茄子是少有的紫色蔬菜,尤其是茄子皮里的营养更丰富,西红柿的功效更是众所周知,两者搭配,可谓一绝。与大家分享的是番茄汁灯笼茄子

每日一道家常菜:番茄汁灯笼茄子

番茄汁灯笼茄子的食材用料:

主料:茄子、西红柿、番茄酱

辅料:盐、油、白砂糖、水、鸡粉

番茄汁灯笼茄子的制作之法:

1、茄子对开,横切2-3mm的薄片注意不要切断(用牙签垫底就不会切断了),6片为一组切断,依次把所有切完;

2、西红柿洗净切丁;

3、将西红柿丁酿到茄子瓣中,依次弄完;

4、锅里烧开水,大火蒸10分钟;

5、番茄酱与水、鸡粉、盐、白砂一起搅匀,预热炒锅下点油,下蒜蓉炝香,再下调汁煮开;

6、最后将调汁淋到茄子上面,美美的一道番茄汁灯笼茄子即可享用。

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每日一道家常菜:番茄汁灯笼茄子

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京东购买:339元

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