菜谱

罗宋汤，源于乌克兰，传到中国上海后，上海人根据自己的饮食文化加以改变，形成今天这款暖身又暖胃的罗宋汤，实质上就是一碗蔬菜牛肉汤。与大家分享的是罗宋汤。罗宋汤的食材用料：主料：牛肉、西芹、洋葱、土豆、胡萝卜、西红柿辅料：黄油、葱姜、香草碎、盐、番茄酱、胡椒粉罗宋汤的制作之法：1、牛肉洗净切小块，冷水锅里

牛油果，虽然营养丰富但好多人不爱吃，做成奶昔，搭配香蕉能有效地解腻，把牛奶换成酸奶也不错。与大家分享的是牛油果香蕉奶昔。牛油果香蕉奶昔的食材用料：主料： 牛油果、香蕉辅料：纯牛奶、麦片牛油果香蕉奶昔的制作之法：1、准备熟透的牛油果和香蕉；2、把牛油果撕掉外皮，切成小块儿；3、把香蕉也切成小块，与牛油

正月十五吃元宵，而对于元宵节的乐呵，南北确有“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳”的分差之别。黄河流域一带人们的过节习俗是用北方的江米面加白糖桂花酱等为原料加水摇出来的元宵；而长江流域一带人们的习俗则是以江南产的糯米粉把它合成面团、团里包馅做成的汤圆为庆。真离不了那句俗语“难过的日子，好过的年”，不知不

说起下午茶，想到的便是午后阳光的温暖，而冷藏的下午茶，更是惬意又美味。与大家分享的是椰蓉牛奶南瓜糕。椰蓉牛奶南瓜糕的食材用料：主料：南瓜、玉米淀粉、奶粉辅料：清水、白糖、椰蓉椰蓉牛奶南瓜糕的制作之法：1、南瓜洗净去籽、切块，放蒸锅中蒸熟；2、将南瓜搅拌成泥，备用；3、准备50克奶粉，温水150克，拌匀；4、将

人人都说榴莲的味儿怪，也许是因为它还没遇到真爱，直到遇到一抹之茶。与大家分享的是榴莲班戟。榴莲班戟的食材用料：主料：牛奶、鸡蛋、低筋面粉、抹茶粉、榴莲辅料：动物性淡奶油、糖粉、黄油榴莲班戟的制作之法：1、鸡蛋打入碗里打散，加入糖粉用打蛋器搅打均匀（鸡蛋不要打发），然后倒入牛奶,搅拌均匀；2、筛入低筋面粉

总有人说不喜欢磅蛋糕，觉得很“噎人”。其实磅蛋糕密实的质感、香醇朴实的味道，才是最讨喜的。倘若加入香蕉，口感更为丰富。与大家分享的是香蕉磅蛋糕。香蕉磅蛋糕的食材用料：主料：香蕉、鸡蛋、低筋面粉、黄油、糖辅料：泡打粉、肉桂粉香蕉磅蛋糕的制作之法：1、先将香蕉打成泥；2、黄油融化后加入糖，搅打均匀，再分次

平时的零食，最爱的当属水果。除了苹果，最喜欢的便是香蕉，可是有时候单吃香蕉会觉得腻，如果加上点酸酸的东西，在香甜中就多了几分酸爽之感。与大家分享的是山楂烤香蕉。山楂烤香蕉的食材用料：主料：香蕉、山楂辅料：白砂糖、蜂蜜1、山楂烤香蕉的制作之法：2、香蕉去皮，山楂切片（约2个硬币厚）去核；3、锅放油烧热后，

红酒对我而言，是浪漫与自由的代表，闲暇时光，一人一杯一红酒，是最怡然的间隙。与大家分享的是红酒雪梨热饮。红酒雪梨热饮的食材用料：主料：梨、肉桂、红酒辅料：柠檬、白砂糖红酒雪梨热饮的制作之法：1、酥梨洗净削皮，为了颜值需要留下梨的柄来凹造型；2、红酒、肉桂、白砂糖放进小奶锅里，挤半个柠檬的柠檬汁进去；3、

芝士，总是与美味不离不弃。与大家分享的是爆浆芝士丸子。爆浆芝士丸子的食材用料：主料：芝士、猪肉、鸡蛋、面包屑辅料：肉豆蔻、鼠尾草、干迷迭香碎、干芥末、香菜、食用盐、辣椒粉、白胡椒、番茄酱、烧烤酱爆浆芝士丸子的制作之法：1、烤箱预热到190度。烤盘裹上铝箔纸，刷上食用油备用。Ricos芝士酱装在保鲜盒里，放入冰

布丁，关于布丁的一切，都是自始至终的爱。丝滑的布丁带着玫瑰的香，吃起来滑而不腻，与大家分享的是玫瑰鸡蛋布丁。玫瑰鸡蛋布丁的食材用料：主料：鸡蛋、牛奶辅料：食盐、糖、玫瑰酱玫瑰鸡蛋布丁的制作之法：1、鸡蛋液打散；2、牛奶加入糖、盐，稍微微波炉叮热至糖融化，稍微放凉；3、将牛奶加入鸡蛋液内，拌均匀，成布丁液

玫瑰，总是与浪漫相惜相伴。疏肝解郁、酥松香甜的玫瑰花饼可谓是至爱，饼皮层次丰富、口感酥松，馅料或单纯的玫瑰、或玫瑰加果仁碎。与大家分享的是饼皮。玫瑰花饼的食材用料：主料：普通面粉、猪油、糖粉辅料：清水、白芝麻、熟糯米粉、玫瑰花酱、核桃仁玫瑰花饼的制作之法：1、把油皮材料全部放入面包机桶里；2、选择面包

在我钟爱的甜食里，抹茶可谓最爱，微甜而不腻。在品味中有一种神奇的感觉，让你觉得吃再多都不会烦腻。与大家分享的是抹茶歌剧院。抹茶歌剧院的食材用料：主料：鸡蛋、低筋面粉、糖粉、抹茶粉、杏仁粉、黄油、黄油、淡奶油、黑巧克力辅料：水、细砂糖、牛奶抹茶歌剧院的制作之法：1、香草糖水可提前一天做，一根香草剖开，刮

在难得的下午茶时光，抹茶是我的最爱，一口滑入舌尖的曼妙似乎无法言说又让你着迷。与大家分享的是抹茶蜜豆卷。抹茶蜜豆卷的食材用料：主料：鸡蛋、低筋面粉、抹茶粉、淡奶油辅料：细砂糖、玉米油、纯牛奶、蜜豆、砂糖抹茶蜜豆卷的制作之法：1、抹茶粉和低筋粉过筛；2、蛋清蛋黄分离，在蛋黄内加入30克牛奶和30克玉米油，搅

章鱼烧，平常但是美味。与大家分享的是鲷鱼烧。鲷鱼烧的食材用料：主料：低筋面粉、玉米淀粉、牛奶、红豆馅辅料：玉米油、鸡蛋、白砂糖、蜂蜜、泡打粉鲷鱼烧的制作之法：1、鸡蛋、白糖、蜂蜜一起搅打均匀，鸡蛋要大鸡蛋，一个大概60克左右，再再加入牛奶，搅匀；2、筛入低筋面粉和玉米淀粉和泡打粉，有手抽画“J”字拌匀；3

说起湖南常德，常德人最爱的年菜莫属于钵子菜了。说是钵子菜，其实就是类似于小火锅的菜，汤多可涮、汤少可炖，边吃边加热，极具冬日特色温情。与大家分享的是什锦一品锅。什锦一品锅的食材用料：主料：鳜鱼、鲍鱼、明虾、鸡爪、莲藕、土豆、西蓝花、玉米辅料：姜、蒜、小辣椒、白糖、酱油、料酒、鹌鹑蛋、年糕什锦一品锅的