冒菜是一个人的火锅，火锅是一群人的冒菜。冒菜作为成都的特色菜，何为冒？就是准备一锅麻辣鲜香的汤汁，把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份，在锅里煮熟，然后盛到碗里，顺便再舀一勺牛油底料加特值辣椒粉的汤汁，绝对让你酣畅淋漓。与大家分享的是一人食火锅。一人食火锅的食材用料：主料：羊肉片、丸子、鸭血、菠菜、

鸡蛋的营养自不必多说，说实话，很多人早上回选择吃荷包蛋，我就不太喜欢吃，可能是觉得很“素”，吃起来没有什么味道，相比之下，更倾向于吃有点“味道”的鸡蛋美食，咸或甜都好。与大家分享的是辣椒外婆蛋。辣椒外婆蛋的食材用料：主料：鸡蛋、红尖椒辅料：花生油、食盐、酱油、姜、蒜、大葱、小葱、醋、白糖、青剁椒、豆

说起炸鸡，我确实是最爱。喜欢面包糠包裹的金黄里有数不尽的味道，而且其还可以配上很多的蘸料，比如沙拉酱、番茄酱、葡萄酱、蔓越莓酱等等，搭配在一起，绝对是爆款混搭。与大家分享的是爆浆鸡排。爆浆鸡排的食材用料：主料：鸡胸肉、面包糠、芝士、鸡蛋、淀粉辅料：料酒、生抽、黑胡椒粉、苦菊、盐、葱爆浆鸡排的制作之法

每一个爱甜食或烘焙的朋友，对热可可都不会陌生。我对有关可可的一切都充满了兴趣，可可豆、可可粉、可可酱等等，碰触味蕾的一瞬间，心情像飘在空中一般，有着无法言喻的美好。与大家分享的是朗姆热可可。朗姆热可可的食材用料：主料：可可粉、朗姆酒、牛奶、淡奶油、黑巧克力辅料：桂皮、白砂糖朗姆热可可的制作之法：1、在

经常逛甜品店的小伙伴们，说起糖雪球，应该都不陌生。其外皮上甜甜的糖溶入山楂的酸，与冰糖葫芦相比，糖雪球外表没有那么硬脆的糖，口感要比传统糖葫芦柔软细腻，酸甜适度，口味独到。与大家分享糖雪球。山楂糖雪球的食材用料：主料：山楂辅料：淀粉、白糖、白醋、水山楂糖雪球的制作之法：1、山楂洗净，擦干水分；2、用工

对肉松，我是绝对酷爱，各种关于肉松的美食都逃不过。说起金丝肉松饼，相信很多小伙伴都挺喜欢吃的，酥软香脆的外皮儿包裹着丰满充实的肉松馅儿，绵软甘甜绝对老少皆宜。与大家分享的是金丝肉松饼。金丝肉松饼的食材用料：主料：面粉、低筋粉、绿豆沙、肉松、鸡蛋辅料：白糖、玉米油、沙拉酱、黑芝麻金丝肉松饼的制作之法：

最初对斑兰香精好奇的是在于它的颜色，淡淡的抹茶色，我对这个颜色甚是钟爱，简直没有余地，而且其香甜的味道很特别，同时可以当安心色素来使用，再加上酸奶和芝士，做甜点的风味尤为浓郁。与大家分享的是斑兰芝士蛋糕。斑兰芝士蛋糕的食材用料：主料：奶油奶酪、酸奶、淡奶油、鸡蛋、饼干、黄油辅料：糖、炼乳、斑兰香精、

说起腐乳，想必大家都不陌生。其口味鲜美、除腥解腻，维生素B族的含量很丰富；富含植物蛋白质，易分解为各种氨基酸，产生了酵母等物质，对增进食欲有很大益处。与大家分享的是腐乳蒸鸭。腐乳蒸鸭的食材用料：主料：鸡腿、腐乳辅料：食用盐、盐、黄酒、耗油、生抽、糖、白胡椒粉、淀粉、生姜丝、红尖椒、腐乳蒸鸭的制作之法：

在广东人的早茶里，绝对是浓墨重彩的一笔，食物丰富，可谓包罗万象。在一碗一碟中，肠粉自是不可或缺的一份。与大家分享的就是广东肠粉。广东肠粉的食材用料：主料：大米、生粉、猪肉馅辅料：植物油、酱油、香葱、豆瓣酱、水广东肠粉的制作之法：1、粘米洗干净，放入水，泡7个小时以上；2、连米带水一起放入破壁机里打成细腻

这么冷的天，如果一头闷进火锅店，那幸福，简直了！吃火锅，我比较偏爱xx丸，鱼丸、肉丸等等，如果对丸子再加工，就会吃到鱼蛋的味道，搭配浓浓的咖喱，咖喱能促进唾液和胃液的分泌，加快胃肠蠕动，增进食欲美美的。与大家分享的咖喱鱼蛋。咖喱鱼蛋的食材用料：主料：咖喱、鱼丸辅料：洋葱、椰浆咖喱鱼蛋的制作之法：1、锅里

蛋烘糕，是成都著名的小吃之一，始于清代，用鸡蛋、发酵的面粉加红糖水调匀，在平锅上烘煎而成。与大家分享的是蛋烘糕。蛋烘糕的食材用料：主料：面粉、鸡蛋辅料：花生油、食盐、水、红糖、白糖、酵母、苏打粉蛋烘糕的制作之法：1、将红糖与白糖放入热水中，拌匀使其融化，晾至温度30摄氏度左右；2、面粉过筛，将干酵母放入

去过四川或者是本地人的小伙伴们，对灯影牛肉应该很熟悉，麻辣劲香，筋道有嚼劲，味蕾会有浓浓的满足感。与大家分享的就是灯影牛肉丝。灯影牛肉丝的食材用料：主料：牛肉辅料：食用油、食盐、糖、辣椒粉、干辣椒、花椒、鸡精、八角灯影牛肉丝的制作之法：1、牛肉加水煮熟，捞出晾凉；2、把牛肉撕成细条，放网篮里放室外风干

说起戚风蛋糕，喜欢甜点的小伙伴们，自是最熟悉。其也有各式各样，做法也大同小异，与大家分享的是中空戚风蛋糕。中空戚风蛋糕的食材用料：主料：戚风蛋糕粉、鸡蛋、红曲粉辅料：柠檬汁、细砂糖、纯牛奶、玉米油、食盐中空戚风蛋糕的制作之法：1、打发蛋白：蛋白加入2克柠檬汁，1克盐，33克的细砂糖（分三次加入），低速打发

每当听到煎饺，小伙伴们大概都会酝酿口水，那简单也是早餐中的必备，有没有想过让煎饺蛋抱在一块去享受呢？与大家分享的是煎饺抱蛋。煎饺抱蛋的食材用料：主料：高筋面粉、猪瘦肉、娃娃菜、洋葱、鸡蛋辅料：葱、姜、盐、鸡精、自然鲜、香油煎饺抱蛋的制作之法：1、和面，静置一会，开始做肉馅；2、把猪肉放入料理机中打碎，

荔枝肉是福州传统名菜，因色、形、味皆似荔枝而得名。即将猪瘦肉剞上十字花刀，切成斜形块，因剞的深度、宽度均匀恰当，炸后卷缩成荔枝形，佐以番茄酱、香醋、白糖、酱油等调料即成，而我们在自己做家常荔枝肉的时候一般会简化花刀。与大家分享的是闽菜荔枝肉。闽菜荔枝肉的食材用料：主料：里脊、地瓜粉、鸡蛋辅料：香葱、